日本约90%的小麦需求由政府进口来满足。政府每年四月和十月调整进口小麦售价。如果今年十月份政府调整小麦售价，这将是今年第四次调整。
根据提供给国内农户的补贴水平，今年十月份进口小麦售价需要上调23%。不过政府计划采取措施，遏制价格飙升。
日本从美国、加拿大和澳大利亚采购五种制粉小麦，然后每年两次以固定价格出售给国内面粉加工商。
8月26日消息：据日本政府官员称，日本政府将把出售给国内面粉加工商的进口小麦价格上调20%。四月份政府曾将进口小麦售价上调了30%，这也是自1973年以来最大的一次调整。
