周五，美国芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货比一周前跌了11.40美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前跌了6.80美元/吨，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货跌了5.90美元/吨，美湾软红冬小麦出口报价跌了1.37美元/吨。法国小麦价格跌了7.17美元/吨。我国郑州的强筋小麦期货价格跌了1.40美元/吨。
分析师称，过去一年小麦价格大幅上涨，吸引全球农户大幅提高小麦种植面积，再加上主产区天气普遍良好，因而今年全球小麦有望达到创纪录的水平。
本周国际谷物理事会（IGC）IGC将2008/09年度全球小麦产量数据上调至6.62亿吨，比上个月上调了400万吨，原因是大部分小麦主产区天气良好。IGC预计2007/08年度小麦产量为6.08亿吨。
本周德国分析机构F.O. Licht在最新的月报中预计全球小麦产量为6.546亿吨，高于六月份预测的6.522亿吨，也远远高于上个年度的6.042亿吨。
澳大利亚ProFarmer公司称，今年澳大利亚小麦产量可能超过政府预期，因为七月份降雨良好，小麦播种面积达到了创纪录的水平。
上周加拿大小麦局（CWB）也上调了2008/09年度（8月到次年7月）小麦、杜伦麦和大麦产量预测数据。CWB预计2008/09年度西加拿大所有小麦产量为2210万吨，相比之下，六月份的预测为2120万吨，上年为1840万吨。
分析师指出，由于包括澳大利亚等国在内的主产国小麦增产有望，周五CBOT软红冬小麦市场急剧下跌，其中12月小麦合约大跌5 6.75美分，报收790.25美分/蒲式耳，这要比2月27日创下的历史高点1349.50美分跌了近40%。
本周玉米和大豆市场在天气因素利空以及原油期货暴跌的拖累下急剧下挫，这也影响到了小麦市场。
其它方面的消息，据巴基斯坦政府官员表示，由于可以延期付款，巴基斯坦可能接受加拿大小麦局（CWB）的白小麦销售报盘。巴基斯坦计划2008/09年度进口250万吨小麦，巴基斯坦已经从多个国家订购了65.6万吨红小麦。
在中国，本周小麦价格基本稳定，许多粮食储备公司已经完成了小麦收获计划。上周政府在竞价交易会上出售了344,764吨小麦，占到计划销售量370,605吨的93%。政府还出售了12,973吨进口小麦，占到计划销售量908,047吨的1.4%。
分析师称，由于种植成本高企，质量改善以及通货膨胀影响，近期小麦价格将保持高企。
