据美国农业部称，干旱将会导致今年伊朗小麦产量减少20%，约为1200万吨，创下六年来的最低水平。
伊朗政府已经表示将进口500万吨小麦，不过行业人士认为进口总量可能高达900万吨。
迄今为止，伊朗已经采购了300万吨小麦。本周三，伊朗招标寻购10万吨哈萨克小麦。
伊朗已经从美国、加拿大和澳大利亚采购了大量的小麦，目前正在考虑乌克兰、俄罗斯和哈萨克小麦供应。今年秋季欧洲小麦也可能成为伊朗的采购目标，届时欧洲小麦收割工作将全面展开。
伊朗贸易商称，在2008年底或者2009年初之前，伊朗不可能从美国采购更多的小麦。
培基证券公司分析师Shawn McCambridge称，在秋季之前，美国小麦可能是最贵的小麦。到年底，一些供应已经售出，届时市场缺口可能拉大。
自2月份创下历史最高纪录，超过13美元/蒲式耳后，芝加哥期货交易所（CBOT）小麦价格已经回落了40%，因为全球小麦有望丰产。
