据统计，2008、2009年度国内各类粮食新增供给略大于需求，年度结余将会增加，因此预计粮食整体价格不会出现大幅变化。不过，受播种面积减少和水灾等自然因素影响，2008年南方早稻开秤价将创新高，并维持高开高走。
据了解，近期国际市场上的粮食供需缺口依旧存在，粮食库存量下降厉害，尤其是玉米和大米。此前，受洪灾影响，美国农业部大幅下调玉米产量预期，在消费量高速增长的背景下，全球供应趋紧。
而为了躲避通胀风险，国际热钱大量涌入农产品市场，这将进一步推高农产品价格上涨势头，6月初至今，CBOT(芝加哥商品交易所)小麦涨幅超过20%，玉米涨幅逼近20%，大豆涨幅也超过11%。
“长期来看，这对国际市场价格起到了强有力的支撑。”报告表示，国际粮价高企可能增加粮农惜售心理，从心理层面拉动我国新粮收购价格，并拉抬陈粮的价格。
除了国际市场的影响外，成本上涨也是不容忽视的因素。花旗首席经济学家沈明高表示，宽松的流动性正推高包括原油在内的大宗商品的价格，原油价格的上涨直接推动了粮食生产成本的上升。
