据美国小麦协会称，玉米价格高企可能吸引美国和欧洲饲料加工商转由小麦生产饲料。目前欧洲和加拿大使用小麦生产生物燃料。
Marcus表示，目前市场对全球小麦产量前景非常乐观。美国农业部最新预测2008/09年度全球小麦产量将达到创纪录的6.56亿吨，比上年增加8%。
2008/09年度小麦贸易预计增长7%，达到创纪录的1.18亿吨。目前一些国家仍限制小麦出口，其中包括阿根廷，而远洋运价依然高企。小麦产量增幅最大的国家估计是加拿大，增幅为25%；欧盟17%，美国16%，中国3%，黑海地区7%，印度1%。澳大利亚小麦产量预计比上年增加83%。
