据统计，截至6月11日，全国已收获小麦近2.5亿亩，过七成；其中机收面积超过1.97亿亩，机收率80%；当日投入联合收割机22万台，日机收小麦1350万亩。安徽、河南两省麦收基本结束；江苏省麦收已过九成；陕西省已收获1440万亩，过八成；山西省收获620万亩，近六成；麦收主战场已转移至山东和河北，两省天气晴好，收获速度加快；山东已收2070万亩，过四成；出省作业的4万台收割机已全部返回；河北已收1200万亩，过三成。
分省收割进展如下：
据河南省农机局最新统计数据显示，自5月25日全省小麦全面开割以来，截至6月12日，河南省7890万亩小麦基本收割完毕。全省机收面积达到7456.6万亩，机收率94.7%。完成小麦秸秆粉碎面积2754万亩。全省小麦收割时间较去年缩短3天。
据河北省农机局最新统计数据显示，截至6月12日18时，河北省已累计收获小麦1338.14万亩，当日新收小麦232.62万亩。累计机械收获小麦1266.89万亩。
据江苏省农机局最新统计数据显示，截至6月12日17时，江苏省累计收获小麦3006.3万亩，当日新收小麦194.9万亩。其中，累计机械收获小麦2886.1万亩。
据山东省农机局最新统计数据显示，截至6月12日17时，山东省共上阵各类机械1229273台套，其中小麦联合收割机90112台，共收获小麦658.72万亩，全省累计收获小麦3479万亩，占种植面积的53.6%；机械收获小麦3312.6万亩，占适宜机收面积的55.2%，全省小麦机收已过半。目前，除威海市还没有开机收获小麦外，其它16市均已开机收获小麦，其中，菏泽小麦机收告捷，枣庄基本结束，有7市小麦机收完成50%以上，全省小麦机收进入高潮。
鲁南地区收获小麦接近90%以上，14个县小麦机收告捷，菏泽机收小麦871.38万亩，机收率达94%；枣庄收获小麦223.58万亩，占小麦面积的90.1%，济宁收获小麦397.85 万亩，占小麦面积的68%；临沂收获小麦338万亩，占小麦面积的59%；鲁西北地区机收陆续展开，已收获小麦55%，德州收获小麦376.09万亩，占小麦面积的56.4%；聊城收获小麦383万亩，占小麦面积的58.4%。
鲁中地区已收获小麦超过50%，济南收获小麦208.12万亩，占小麦面积的54.7%，泰安收获小麦194.2万亩，占小麦面积的58.3%，莱芜也完成小麦面积53.4%，小麦机收速度加快。
据河北省农机局最新统计数据显示，截至6月12日18时，河北省已累计收获小麦1338.14万亩，当日新收小麦232.62万亩。累计机械收获小麦1266.89万亩。
各省最新收购进展情况如下：
截止6月12日，江苏省昆山市粮食企业收购小麦共计13590吨，完成预计收购量的四分之三以上。全市夏粮收购总体呈现出执行政策好、收购速度快、收购秩序井然的良好局面。
6月1日小麦最低收购价预案全面启动以来，江苏镇江市夏粮收购开局良好。全市100个收购点，严格执行小麦最低收购价政策，积极开展夏粮收购。截止6月10日，江苏镇江市已入库小麦8416万公斤，其中国有粮食购销企业最低收购价收购小麦5316万公斤，其他收购主体市场价收购小麦2326万公斤。
目前，江苏如东小麦收购价一般已在每公斤1.46元至1.50元以上，大麦收购价在每公斤1.80元以上，且呈价位逐日走高趋势。所收购的小麦大部分含水量在14%以上，有的甚至将田头刚脱粒下来未经整晒的麦子拉来装船。据经营者介绍，这些高水份小麦运到用粮企业后，用粮企业还要经过烘干处理。据不完全统计，在开秤不到十天时间内，这些个体粮食收购者已累计通过粮食经纪人收购3万多吨小麦，2万多吨大麦，成为带动当地粮价攀升、促进农民增收且与国有粮食购销企业并驾齐驱的生力军。
截止6月12日，江苏淮安市国有粮食企业已收购入库小麦2.1亿斤，小麦质量较好，大多达到白麦二等，容重普遍达到770克/升以上，硬度60%以上，收购价格每斤0.79元，同比高0.10元左右。目前全市夏粮收购工作稳步推进。
受小麦种植成本增加和最低收购价提高的影响，今年夏粮上市后，江苏丹阳市新麦价格呈现高开走势，购销企业、面粉加工企业、粮食经纪人等多家市场主体积极参与收购，推动了今年新麦收购价格的攀升。目前，该市面粉加工企业开出的小麦收购价格为0.75-0.76元/斤，比最低收购价高出0.03-0.04元/斤。
由于有稳定的收储费用和补贴，且不用承担价格风险，该市托市收购企业积极性高涨，各项准备工作也十分充分。对国标三等小麦开秤收购价为0.72元/斤，但由于入市收购的面粉加工企业要高于最低价，造成多数托市收购库点收购面临两难。
今年上海市夏季粮油收购于6月上旬陆续开磅。截止6月10日，上海市累计收购小麦15665吨，比去年同期增长14575吨，增长13倍，其中订单收购小麦数量为9941吨，占收购总量的63.5%；收购均价为0.729元/斤，比去年同期每斤增长0.039元，增幅5.7%，其中订单收购小麦价格补贴0.02元/斤。
截至6月13日，安徽省芜湖县区域内每50公斤小麦收购价六郎地区73-74元，陶辛地区72-73元，红扬周桥地区73元，花桥横岗地区72-73元。从目前全县收购情况看，小麦入库高峰已逐渐减弱。六朗、陶辛地区农户出售的小麦已达80%以上，花桥横岗地区约在60%，红扬周桥地区约在50%。预测小麦收购将持续一周就可处于尾声。
随着山东省收割全面推进，德州小麦进入了收割高峰期，除托市收储企业积极准备入市收购外，其他各收购主体收购热情也极度高涨。据对一些收购主体的调查，今年新麦开秤收购价预备为0.80元/斤左右，比去年高出0.07元/斤左右，而且新小麦上市后，在各收购主体的“抢”粮收购情绪支撑下，新小麦市场价格有望出现高开且小幅高走的局面。
新麦收购市场分析：
目前，国内主产区小麦收获已过七成，其中河南、安徽等地基本结束。随着新麦上市量加大，高开高走成为今年新麦上市价格走势的一大特点。市场分析认为，除去CPI高企造成种植成本提高和国际粮价居高不下影响，今年两次提高最低收购价也给今年小麦价格上了一道安全锁。
与此同时，今年小麦质量普遍好于往年。农户心理水涨船高也希望卖出个好价钱。因此，局部地区农户惜售心理增强。而今年新麦高开局面也加重了农民的观望情绪。与国有收储企业严格的标准相比，今年多种收购主体放宽收购条件积极参与市场收购抢收粮源。个人分析认为，今年多种市场收购主体参与热情高涨与近几年国家托市收购政策不无关系。与往年不少加工企业对于新麦收购的“冷漠”相比，为了改变在未来小麦市场中被动局面，今年不少有实力的大型加工企业也投入收购之中，从而导致今年收购竞争相对激烈。这也反应了国家托市收购政策对市场刺激效应凸现。
随着后期农户播种逐步结束，市场上新麦上市量会逐步加大。不可否认，大形势下政策市仍将影响小麦市场，国有收储企业仍是市场收购主体。但综合国内外因素来看，对于国内小麦市场而言，政策保底已经为今年小麦市场定了基调。无论对于收储企业还是对于加工企业而言，是如何调整好心理准备来适应国内“高粮价”的到来。
