随着需求提高，供应也在增加。但是生物燃料行业的需求意味着粮食不可能回到2000年的水平。
Mensbrugghe说，今年粮食价格已经比2000年的水平翻了一翻。达到高峰值后，粮食价格将缓慢回落，因为供应已经逐渐赶上需求，但即使到2020年，粮食价格也不会回落到2000年的水平，因为全球生物燃料发展已经大幅提高了玉米、油菜籽和大豆等农作物需求。
只要生物燃料行业继续使用谷物做原料，粮食价格就没有任何理由大幅下跌。虽然到2020年粮食价格将远远低于目前的水平，但是仍要比2000年高出25%。世界银行将2000年做为对1970年到2020年进行对比的基准。
Mensbrugghe称，粮食价格上涨已经引发供需面做出反映，这将会导致价格回落。就供应方面来说，高企的价格将会导致农户加大投入，提高种植面积，并通过发展和研究提高单产潜力，并通过改善基础设施等方式减少浪费。
私营行业的反应一直无法量化，但是国际社会已经承诺加大对农业的关注，每年将投入资金约100-150亿美元。
虽然北半球农业发展有限，但是巴西、莫桑比克、坦桑尼亚和尼日利亚等国家耕地面积非常多，而且仍未得到开发。
巴西估计有1亿公顷的土地可供种植大豆和甘蔗，而不会影响粮食生产，也不会破坏亚马逊森林。非洲国家也有农业发展潜力。莫桑比克有大约2000万公顷的可耕土地。
Mensbrugghe说，需求方面，当食品价格高企时，人们通常会减少食用，或者开始食用其它食品。
今年，中国和印度等人口众多的国家的需求不会大幅提高。在过去三到四年里，中国的谷物需求增幅已经降到了几乎为零的水平，我们预计今后中国和印度的需求增幅也不会很高。
中国和印度等发展中国家越来越富裕，居民饮食习惯开始发生变化。
Mensbrugghe说，如果生物燃料退出粮食市场，或者生物燃料行业开始使用非粮产品作原料，那么粮价跌幅可能更大。
目前农业生产增幅每年约为1.5%，而全球人口增幅约为1%，但是生物燃料行业的谷物需求却意味着差距更小。
差距允许人们，特别是富起来的人，要求更多的食品，但是我们目前面临的是一把双刃剑，这也就是我们为什么一直着重强调提高单产和生产力的重要性。
但是取消生物燃料政策并不能解决粮价上涨的问题。相反，应当让那些生产成本最低的国家生产生物燃料，并且取消贸易限制。
美国和欧盟的政策有利于玉米和油菜籽生物燃料生产，这些国家通过补贴和税收等措施鼓励生物燃料生产。
