报告预计2008/09年度（6月到次年5月）小麦进口量为150万吨，与上个年度持平。
预计2008/09年度小麦出口量为100万吨，低于上个年度的130万吨。2008/09年度国内小麦用量为1680万吨，与上个年度持平。2008/09年度土耳其小麦期末库存为83.7万吨，高于上年的63.7万吨。
报告还预计2008/09年度土耳其大麦产量为700万吨，高于上年的650万吨。预计土耳其2008/09年度不会出口任何大麦，上年土耳其也没有出口任何大麦。2008/09年度国内大麦用量为700万吨，与上年持平。大麦期末库存预计为20.3万吨，上年为15.3万吨。
