周五，美国芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货比一周前跌了1.65美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前跌了5.79美元/吨，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货涨了16.9美元/吨，美湾软红冬小麦出口报价跌了1.62美元/吨。法国小麦价格跌了5.78美元/吨。中国强筋小麦期货价格涨了3.30美元/吨。
本周包括大豆、玉米和糙米市场在内的农产品市场全线大涨，而经过前段时间的深幅回调后，目前小麦价格对于一些进口商来说已经有一定的吸引力，尤其是那些急需补库的买家，因而本周小麦需求有所改善，支持了小麦价格走高。
美元走软，原油期货大幅上涨，创下历史新高，也对农产品市场有利。
小麦市场形势整体依然偏空。小麦价格在过去一年中大幅上涨，已经鼓励全球农户大幅提高小麦播种面积。再考虑到澳大利亚、乌克兰和加拿大以及美国等主产国小麦产区天气一直良好，新麦即将收获上市，这一直给小麦市场构成压制。
分析师指出，北半球冬小麦即将收获上市，今年新麦产量喜人，这意味着供应紧张状况将很快得到缓解，因而短期内小麦市场可能继续保持低迷态势，除非大豆和玉米市场进一步上涨，否则短期内小麦市场可能会面临下跌压力。
很多进口商都离市等待新麦上市。
本周伊拉克粮食局从美国、加拿大和澳大利亚买入45万吨小麦，7月底交货。这批小麦包括了5万吨澳大利亚小麦，剩余的小麦来自美国和加拿大。小麦FOB价为每吨550美元到600美元。印度每年至少需要350万吨小麦和120万吨大米。
约旦工商部周三表示已经买入了10万吨哈萨克或者乌克兰小麦。
今年印度国内小麦丰产，政府还将小麦收购价格上调了1500卢比/吨，这使得今年印度政府的小麦收购工作进展非常顺利。据政府数据显示，截止到5月9日，印度国有机构已经从农户手中收购了1801万吨小麦，远远高于上年同期水平，也超过了政府的预期收购目标1500万吨。
分析师称，国有机构的小麦收购规模是决定小麦进口数量的关键。今年小麦收购量大幅提高，意味着印度的小麦进口需求将会显著下降。
美国农业部周五发布的五月份供需数据对小麦市场利空，因为这份报告显示2008/09年度美国小麦产量将达到24亿蒲式耳，比2007/08年度增长16%。而2008/09年度美国小麦用量数据下调了5%，因为出口数据的降幅大于国内用量的增幅。
2008/09年度全球小麦产量预计达到创纪录的6.56亿吨，比上个年度增长8%，因为大部分主要出口国的产量将会增长，其中包括澳大利亚、加拿大、欧盟27国、俄罗斯和乌克兰。全球小麦期末库存预计为1.24亿吨，比本年度的预期库存高出13%。
