Swaminathan说,二级粮食作物品种多样化,农村劳动力充裕,降雨充足,这意味着印度能在投资小的情况下快速提高粮食产量,从而向国际市场出口更多的粮食供应。
今年印度有巨大的潜力生产粮食,不仅满足本国需求,也将会满足海外需求。印度可以通过鼓励更多的人食用本地谷物,来限制对国际市场的影响。
不过Swaminathan表示,政府政策是印度能否成为出口大国的关键因素。
自绿色革命后,印度已经实现了粮食生产自给自足。但是过去两年国内小麦欠收,迫使政府不得不进口小麦,确保国内供应。
人口增长、经济发展以及饮食习惯变化等因素已经带动了亚洲地区的食品需求,导致国际小麦和大米价格大幅上涨。
为了遏制价格上涨,印度政府采取了多项措施,其中包括取消毛棕榈油进口关税,禁止食用油出口等等。
政府目前相信创纪录的小麦和稻米产量将有助于缓解通货膨胀。