三月份乌克兰通货膨胀率创下了1999年以来的最高水平。今年一季度价格累计涨幅达到了9.7%，超过了政府对全年的预估9.6%。
农业部官员称，看起来与通货膨胀做斗争是政府的主要工作，他们可能限制出口。小麦可能是政府限制出口的主要农产品。
去年干旱导致国内粮食欠收，导致食品价格大幅上涨，这也引发通货膨胀率急剧攀升。食品占到消费者价格指数（CPI）的50-60%。仅今年三月份，食品价格就涨了5.6%。
由于去年粮食产量降到了2930万吨，乌克兰政府推出了粮食出口配额制度，只允许2007/08年度出口约120万吨粮食，以遏制国内价格。
2008年粮食产量预计增至4000万吨，再加上2007年的结转库存，全国粮食供应总量可能达到4700-4800万吨。乌克兰每年国内粮食消费量约为2600万吨。
分析师称，2008/09年度粮食出口至少达到政府预期的1200万吨，这可能导致国内人为性偏低的价格上涨，从而致使面包价格大幅上涨。
UkrAgroConsult农业咨询公司分析师Serhiy Feofilov说，粮食产量可能达到3600-3800万吨，没有多少理由限制出口。不过通货膨胀可能造成影响，政府可能会限制一下出口。
乌克兰农耕协会分析师Volodymyr Lapa也表示，自由贸易可能推动国内价格上涨，导致通货膨胀率出现新一轮的上涨。
分析师指出，乌克兰政府应当收购200-300万吨粮食，作为今后的粮食干预库存，这样可以使得政府控制好面包价格。
四月初，乌克兰国内小麦价格约为每吨276-292美元，而三月份小麦平均出口价格为每吨340美元，FOB价。
2008年乌克兰春播步伐比上年同期落后50%。迄今为止，农户已经种植了240万公顷春季谷物。
