自年初以来，菲律宾国内面粉价格涨幅已经超过了10%，主要原因是国际小麦价格大涨。
菲律宾小麦面粉加工商协会主席Ric Pinca称，如果完全消化小麦进口成本，面粉价格应当进一步上涨。过去一年中，小麦进口成本涨了近三倍，而国内面粉价格涨幅只有60%。
目前小麦FOB价为每吨601美元，太平洋西北口岸交货，上年同期只有222美元。国内面粉价格从上年同期的600比索/袋涨到了957比索/袋，每袋为25公斤。
面粉价格稳步上涨，可能对需求造成潜在的压力，消费者已经感受到大部分食品价格飙升，其中还包括大米。
为了确保消费者不会使用更便宜的替代品，国内面粉加工商不得不尽可能的消化原材料价格的部分涨幅，根本无法达到生产成本与利润平衡。
目前面粉加工行业开工率只有50%，因为小麦价格高企以及供应短缺。
