日本农业部称，2008/09年度（4月到次年3月）日本的食用小麦进口量可能从本年度的480万吨增至499万吨。需求预计从本年度的569万吨增至574万吨。
日本将从四月份开始将出售给面粉加工商的进口小麦价格上调30%。因为国际小麦价格飙升，导致进口成本提高。
日本农业部称，进口小麦将满足国内87%的需求。2008/09财年国内小麦供应预计从84万吨降至83万吨。
日本农业部称，2008/09年度食用大麦进口量预计从本年度的18万吨增至27万吨。国内需求预计从26万吨增至39万吨。
截止以2009年3月31日，政府的食用小麦和大麦库存预计为78万吨，上年同期为71万吨。
