本次会议由忻州市人民政府主办，忻州市粮食局承办，中国粮食行业协会杂粮分会、中粮集团、山西省粮食局、中储粮山西分公司对会议的召开给予了大力支持。
这次会议是继“2006中国五台山杂粮豆论坛暨产品推介洽谈会”以来再次在忻州召开一次规模大、档次高的杂粮豆方面的全国性会议。会议特邀了中国粮食行业协会杂粮分会、山西省粮食局等有关部门的领导。忻州市委、市人大、市政协的主要领导都出席了会议。会议由忻州市政府副市长王学英主持。会上，中共忻州市委书记张建欣点击开通了中国五台山杂粮豆网，忻州市政府代市长李平社做了重要讲话。
忻州是我国的小杂粮的主要产区之一，素有“杂粮小王国”的美誉。全市小杂粮种植面积220多万亩，产量5亿多斤，小杂粮品种120余种，产量大的主要有“二麦”、“三米”、“七豆”。“二麦”是：燕麦、荞麦；“三米”是：小米（谷子）、黄米、糜米；“七豆”是：绿豆、蚕豆、黑豆、豌豆、红芸豆、大豆、豇豆。此外，红高粱、胡麻、葵花籽、油葵、红小豆、土豆在本区的产量也比较大。红枣、野生蘑菇、甜（糯）玉米等土特产品在国内享有盛誉。
近年来，市委、市政府坚持实施“开放引进、大项带动”战略，紧紧抓住中央实施中部崛起战略和山西举全省之力扶持忻州的重大机遇，在培育优势产业、转变发展方式、创新体制机制，特别是在农业产业结构调整上，从市情出发，紧紧围绕杂粮豆这一资源优势，积极扶持小杂粮产业的发展，使杂粮豆生产、加工和贸易达到了前所未有的高度，初步形成了立足中心产区，背靠陕、蒙两省，辐射全国的销售格局。
这次2008中国五台山杂粮豆产销衔接会的目的是通过政府搭台，企业唱戏的形式，促成产地企业和外地经销商、终端用户的有效对接，为国内杂粮豆用户和本市杂粮豆购销企业搭建一个长期贸易洽谈和贸易合作的平台，形成杂粮豆稳定的产销衔接合作机制；通过促进产、供、需衔接，建立扩大杂粮豆核心产区，打造具有原产地地理标志的忻州特色农产品，逐步形成华北地区最大的杂粮豆交易市场。通过产品展示，宣传忻州杂粮豆天然、绿色、优质的原产地品牌形象，让品牌农业带动农民增收致富，特别是带动连片贫困地区农民的脱贫致富；通过购销合同定单，引导农民扩大杂粮豆种植，提升品种质量，使杂粮豆产业成为增加农民收入，保障粮食安全的大产业，带动区域经济发展。
来自全国14个省(市)40多家企业和单位负责人，包括：世界500强企业之一的中粮集团公司、中国新良储运贸易公司、中储粮山西分公司、跨国连锁超市沃尔玛、泉州中国粮食城、南方粮食交易市场、山西省汾酒集团、太原双合成食品有限公司等一批国内大型知名企业及本市14个县(市、区)政府部门负责人，各县（市、区）粮食局局长，杂粮豆购销、加工企业负责人和一批农民经纪人参加了会议，会议人数达230人超过上次会议。
会议通过展示忻州市近120种杂粮豆产品，推荐粮食系统45个杂粮豆生产加工项目，发布2008年杂粮豆生产种植信息，组织杂粮豆产品产、供、需贸易洽谈，签定杂粮豆购销合作协议及开通中国五台山杂粮豆网，实现了杂粮豆研究、生产、加工、销售以及杂粮开发项目的多方对接，达到各方合作共赢的目的。特别是引进世界500强中粮集团参加会议，对杂粮豆产业的发展将起到巨大的带动作用。
本次会议共达成合作开发项目4个，涉及小杂粮加工、批发市场和物流体系建设、网站建设等；签定购销协作意向5.02万吨，签订购销合同2万吨，共有18个单位签约，合同总金额2.25亿元，大大超过原定计划。
这次会议的召开，对于提高对杂粮豆产品的认识，进一步发挥杂粮豆类产品的资源优势，促进杂粮豆走向全国乃至世界市场将起到积极的推动作用，对促进杂粮豆产业发展，提高广大农民的种粮积极性，确保农民增产增收，推动社会主义新农村建设，构建和谐社会将产生重大而深远的影响。
