英国农业部的数据显示，今年英格兰小麦播种面积增长了10.4%，部分原因在于国际小麦价格飙升。如果单产达到平均水平，那么小麦产量可能增长20%到25%。
咨询机构ADAS公司分析师Susan Twining说，小麦作物长势良好。单产可能超过8.0吨/公顷。目前五年平均单产为7.8吨，去年低于7.2吨。
贸易商和分析师表示，今年小麦质量可能是决定出口规模的关键。优质制粉小麦供应更可能吸引国际需求。
英国最大的农户合作社Grainfarmers的小麦贸易商Simon Ingle说，许多农户选择种植高产小麦。如果过剩的供应大多是饲粮，这可能对价格造成压力。
欧盟去年取消了休耕政策，旨在国际供应下滑的情况下提高国内粮食供应，这也促使农户提高小麦种植面积。
如果英国无法大量出口，那么小麦价格可能会下跌，来刺激国内饲料加工行业的需求。英国政府数据显示，2007/08年度饲料加工中的小麦用量减少了约9%，为606万吨。
据英国农业部发布的一份调查结果显示，截止到12月份，英国生猪存栏量比上年同期减少了1.5%，活牛存栏量比上年同期减少了2.1%，羊群存栏量提高了1.1%。
