周五，美国芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货比一周前涨了19.60美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前涨了约32.05美元，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货涨37.50美元，美湾软红冬小麦出口报价涨了18.70美元。法国小麦价格收高14.34美元。中国强筋小麦期货价格下跌8.38美元。
本周全球小麦市场一改上周的疲态，在春小麦市场的带领下强劲上扬。美国农业部上周五发布的供需报告显示2008/09年度美国冬小麦播种面积为4661万英亩，远远低于分析师预测的4865.7万英亩，仅略高于上年的4498.7万英亩。
分析师指出，小麦市场在过去一年中一直努力上涨，希望吸引农户多种小麦，但从美国农业部的数据来看，小麦市场的努力收效甚微。
一位分析师说，这可能意味着小麦市场的涨幅仍然不足，仍需要进一步上涨，才会在与玉米、大豆和其它农作物的耕地竞争中胜出，吸引农户进一步提高种植面积。在过去一年中，国际小麦价格涨幅高达96%。
2007年澳大利亚、乌克兰和加拿大等主要小麦产国天气恶劣，导致小麦产量严重受损，全球库存急剧下滑。而诸如印度和巴基斯坦等国家的小麦收成同样不尽人意，再加上全球人口继续增长，这说明全球潜在的小麦需求依然强劲，很多进口大国急需补充库存，以防小麦库存枯竭。
美国农业部本月将2007/08年度全球小麦期末库存数据上调了90万吨，为1.109亿吨，但仍是1977/78年度以来的最低水平。
私人分析机构Informa经济公司周五预计2008/09年度美国春小麦播种面积为1200万英亩，远远低于2007年的1329.7万英亩。这引发全球春小麦市场大涨。
事实上，加拿大小麦局表示，由于来自油籽的竞争激烈，2008年加拿大春小麦播种面积可能会比上年减少2-5%。
在印度，虽然贸易商和政府官员对小麦丰产很乐观，但是今年小麦播种面积下降，再加上近来小麦主产区天气高温干燥，引起市场对小麦单产感到担忧。气象专家称，目前大部分小麦产区白天气温一直超过20摄氏度。在这个阶段，白天气温超过15摄氏度会降低麦粒数量，从而导致小麦单产受损。
他们补充说，1月和2月期间小麦作物急需关键降雨。
本周需求方面的消息，日本在周四结束的招标会上买入了15万吨小麦。埃及主要的小麦采购机构――埃及国有商品供应总局（GASC）买入了49万吨美国软红冬小麦、俄罗斯小麦和哈萨克小麦。
土耳其招标寻购20万吨小麦，船期定在2月或3月。约旦招标寻购10万吨硬小麦，产地不限，CNF价。
据巴基斯坦国有贸易公司本周将61万吨小麦进口招标截止日期从1月17日延长到了1月21日，这是该公司第三次延长截止日期，引起一些贸易商猜测政府不满意收到的报价。
巴基斯坦希望四月份之前进口约200万吨小麦，避免国内供应短缺，其中20多万吨已经到货。
