但是需求形势依然强劲，全球库存偏低，这将会提振价格。所以，2007/08 年度全球粗粮指标价格（美国玉米，美湾FOB价）预计为 168美元/吨，比上个年度涨了 7%。
2007/08年度澳大利亚饲料大麦和啤酒大麦价格将保持高企。虽然国内大麦产量预计从 2006/07年度因干旱而减产的水平上恢复，但是仍要比五年平均值减少约36%。
2007/08年度全球粗粮产量预计增长 8%，达到创纪录的10.5亿吨，其中美国和加拿大的粗粮产量增幅相当明显。中国和南美粗粮产量预计小幅下滑。欧盟和黑海地区的产量预计减少，尽管播种面积提高，这是因为天气恶劣。
2007/08年度全球粗粮用量预计达到创纪录的 10.5亿吨，原因是全球饲料需求依然强劲以及乙醇行业的玉米需求增长。小麦供需吃紧，意味着饲料小麦用量增幅有限。
随着人口以及收入的提高，亚洲和拉丁美洲国家养殖行业继续快速发展。但是大部分的需求增幅将集中在美国，因为美国乙醇行业的玉米用量将继续增长。
尽管产量达到了创纪录的水平，2007/08 年度全球粗粮期末库存预计仍为1.35亿吨，原因是粗粮需求依然强劲。这与上个年度的库存相当，也是 20多年来的最低水平。
2007/08年度全球大麦库存预计减少约 25%，将创下40年来的最低水平，因为主产国天气恶劣影响了大麦生长，而饲料大麦需求依然强劲。
