报告指出，农业经济环境一直在变化，这反映在整体的经济环境以及商业周期、消费者偏好、人口分配、新产品技术、能源资源以及管理问题等方面。因而，农户、生产资料供应商、食品加工公司和零售商需要经常重新考虑自己的商业模式。
这份展望报告深入讨论了未来一年中可能影响全球农业的三个主要因素：消费趋势、动物蛋白出口和生物燃料。下面为报告的主要内容。
☆ 消费趋势
影响食品采购的主要消费趋势是健康意识、蛋白产品及产品多化样的需求提高。媒体对肥胖以及相关的健康问题日益重视，消费者正努力食用更健康的食品，将更多的注意力放在水果、蔬菜和全粮产品上。
另外，随着家庭收入提高，自由时间减少，消费者越来越愿意采购质量更好、且更方便的产品，而这样的产品价格就高。比如，新鲜水果和蔬菜销售趋于提高。 1997年到2006年期间，新鲜产品的销售增长了近 170%，销售额达到了134亿美元。
报告称，即便考虑通货膨胀因素，食品零售商将会发现许多产品的销售继续增长。
☆ 动物蛋白出口
美国肉类行业（牛肉、猪肉和禽肉）将日益依赖国际消费者。比如，由于猪肉供应达到了创纪录的水平，2008 年美国猪肉出口将保持强劲态势。特别是中国已经被美国猪肉出口行业视为出口市场，而且考虑到近来美国对墨西哥的出口下滑，中国市场可能尤为重要。墨西哥通常是美国猪肉的最大出口市场之一。
在中国，虽然政府已经采取措施提高国内猪肉产量，但是未来12 个月猪肉价格将保持在历史偏高水平，这是因为国内库存几乎无法满足目前的需求，而需求继续增长。
另外，虽然美元贬值将使帮助美国对中国和其它出口市场出口，但是竞争也将会加剧。美国鸡腿肉在中国市场上非常有竞争力，近来另外两个猪肉生产国阿根廷和巴西已经签署了协定，允许向中国出口猪肉。
报告指出，今后出口表现将受到美元汇率、市场准入限制及贸易改革、其它肉类出口国的竞争、成本竞争力、未知因素威胁等诸多因素的影响。虽然事实上许多因素无法人为控制，美国肉类行业应该不会忽略出口利润的事实，将继续努力在国际舞台上竞争。
☆ 生物燃料发展趋势
在美国，养殖行业仍占到谷物和油籽需求的大部分比重，但是最重要的驱动力量，尤其对于玉米来说，仍是生物燃料行业。 2007年市场对乙醇及玉米的狂热态势受到制约，乙醇行业的发展引发了许多问题，诸如美国乙醇供应是否过剩、运输及基础设施需要达到什么样的水平才能服务乙醇行业等等。
报告称，经过2007/08 年度的播种面积增长之后，下一年度美国玉米播种面积可能会小幅下滑，因为一些农户将转播价格上涨的大豆作物，并针对乙醇市场结构的调整做出谨慎回应。但是由于美国乙醇市场效率提高，美国政府支持生物燃料发展，因而玉米播种面积仍有望大幅提高，价格也可能会走强。
