本周招标采购的小麦数量创下今年最高水平，这也是2007年的最后一次周度招标。
MAFF的数据显示，在截止到2008年3月份的财年，日本将会从海外购入486万吨小麦。
日本对小麦进口实施严格控制，MAFF通过政府授权的贸易行在周度招标中买入五个品种的小麦，然后卖给国内的用户，主要是面粉生产厂。政府每年两次宣布卖给国内用户的价格。
MAFF招标采购的五种小麦分别为：美国西白冬小麦，美国硬红冬小麦，美国黑北春小麦，加拿大西红春小麦，澳大利亚标白麦。这占到日本每年进口总量的90%。剩余的10%则通过更为灵活的同时买卖招标（SBS）买入。
SBS招标允许用户确定小麦的产地、价格以及数量，然后再向政府联合提出报盘。
