加拿大小麦局首席执行官格雷格·阿拉森称，澳大利亚小麦作物连续第二年受到干旱的破坏，而近几年来小麦需求一直高于产量水平，因而导致全球小麦库存下滑。
他表示，我们预计小麦价格将稳居高位。小麦价格只有到美国冬小麦明年中期开始上市供应时，才可能出现实质性的变化。
创纪录的价格已经促使美国农户提高了冬小麦种植面积。加拿大农户明年将会提高杜伦麦种植面积，但是其它小麦种植面积估计保持稳定。
阿拉森称，由于杜伦麦价格非常高，因而我们预计杜伦麦播种面积将会增长。小麦和大麦的种植意向与上年非常接近。油菜籽播种面积也可能达到创纪录的水平。
阿拉森称，2007/08年度（8月到次年7月）加拿大小麦出口量将会减少，因为产量下降。海外小麦出口销售量将会从上年的1400万吨减少到1100万吨，杜伦麦出口销售量将会从440万吨减少到300万吨。
提到中国时，阿拉森表示，除非中国小麦严重歉收，否则近期内中国不可能成为一个进口大国。加拿大上次对中国大量出口小麦的是在三年前。
加拿大统计局预计今年所有小麦产量为2005.4万吨，比十月份的预测2064.1万吨低了3%，也位于市场预期范围的下端。这要比上年减少约18%。
周四，芝加哥期货交易所（CBOT）的3月小麦期货合约收高6.50美分，报收891.50美分/蒲式耳。9月28日，该合约创下了9.6175美元的历史最高水平。
