据省农业厅有关负责人介绍，河南省优质小麦种植面积近年来迅速扩大的主要原因是，国家采取对优质专用小麦实行良种推广补贴，对推动优质小麦的发展起到了较好的示范带动作用。同时，河南省下大气力推广一批新技术、新品种，实现了优质小麦优质又高产，提高了农民种粮效益。今年秋播中，全省小麦良种覆盖率达到99%。
据了解，今年河南省优质小麦面积突破5000万亩，并形成了豫北、豫西优质强筋小麦种植区，豫中、豫东、豫东南、豫西南优质强、中筋小麦种植区，豫南淮河两岸优质弱筋小麦种植区。优质小麦也促进了制种业、粮食加工业等相关产业的发展。目前，河南省基本上建成了全国最主要的优质小麦生产与加工基地。
