美国农业部最新预计全球2007/08年度小麦产量为6.005亿吨，相比之下，上月的预测为6.062亿吨，上年为5.931亿吨。本月调低产量的主要原因是，澳大利亚小麦产量数据从上月的2100万吨大幅下调至1350万吨，上年为990万吨。
此外，欧盟27国小麦产量数据从上月的1.218亿吨下调至1.208亿吨，上年为1.248亿吨。美国小麦产量数据从上月的5750万吨下调至5630万吨，上年为4930万吨。
不过加拿大以及阿根廷等国的小麦产量有所调高。加拿大产量数据从上月的2030万吨上调至2060万吨，上年为2530万吨。阿根廷小麦产量数据从上月的1400万吨上调至1450万吨，上年为1520万吨。独联体12国小麦产量数据从上月的8770万吨上调至9100万吨，上年为8590万吨。哈萨克小麦产量数据从上月的1400万吨上调至1600万吨，上年为1350万吨。俄罗斯小麦产量数据从上月的4700万吨上调至4800万吨，上年为4490万吨。乌克兰小麦产量数据从上月的1350万吨上调至1380万吨，上年为1400万吨。
从需求面看，本月美国农业部将2007/08年度全球小麦用量数据从上月预测的6.19亿吨下调至6.162亿吨，上年为6.18亿吨。出口预计为1.058亿吨，上月的预测为1.069亿吨，上年为1.106亿吨。其中美国小麦出口量预计为3130万吨，高于上月预测的2990万吨，上年为2470万吨。阿根廷出口量预计为950万吨，高于上月的900万吨，上年为1050万吨。澳大利亚小麦产出口量预计为950万吨，低于上月预测的1400万吨，上年为900万吨。加拿大小麦出口量预计为1400万吨，与上月的预测相一致，上年为1970万吨。欧盟27国小麦出口量预计为1000万吨，上月的预测为1050万吨，上年为1350万吨。俄罗斯出口量预计为1200万吨，与上月的预测相一致，上年为1080万吨。乌克兰出口量预计为150万吨，与上月的预测相一致，上年为340万吨。哈萨克小麦出口量预计为800万吨，高于上月预测的650万吨，上年为800万吨。
经过上述调整後，2007/08年度全球小麦期末库存预计为1.07亿吨，低于上月预测的1.124亿吨，上年为1.227亿吨。
