粮价走势有国际背景
“秋粮价格保持目前的走势，有着极深刻的国际背景。”省粮食局专家告诉记者。当前，全球粮食供求形势继续处于需大于供的紧平衡状态。10年来，全球粮食产量增加了5.81%，但消费量增加了11.7%。今年年初以来，国际粮价持续上涨，到4月份上涨了近20%。
在粮食供给上，虽然全球产量有所增加，但主要还是靠单产的提高，目前世界人均粮食收获面积只有 0.103公顷，比10年前减少17.6%。随着全球对于依靠多投入化肥农药提高单产导致环境污染问题越来越重视，粮食单产不一定能保持此前的增长速度。目前，国际粮食库存量非常低，产需缺口近300亿斤。今年国际粮食的库存量将进一步降低到总使用量的15.8%，逼近联合国粮农组织规定的粮食消费安全底线。
在消费上，除了人口和牲畜数量增加拉动了粮食消费以外，目前影响粮食消费的最大因素是：工业需求已经成为粮食市场需求的新增长点。据美国能源署资料，美国乙醇用玉米今后每年增加1780万吨，占玉米产量的5%。“玉米变成乙醇，是导致全球粮食价格上涨的最主要因素。”粮食专家说。
粮价不单受粮食本身供求影响
省粮食局副局长于国民介绍说：“以前，粮食是粮食，石油是石油，两者价格没有关联性。但是当石油价格突破60美元，人们对用玉米生产乙醇的兴趣大增，这就是发达国家对玉米的需求大增的原因。这还说明，现在的粮食价格，已经不再单单只受粮食本身的供求影响，能源价格特别是石油价格已经成为决定性因素之一。”
谷物之间的比价效应带来粮食价格整体上涨。“在生产者，他们留下最便宜的谷物，卖掉最贵的谷物，比如玉米贵了，就留大豆或者小麦，间接导致后两种谷物的涨价。在消费方面，比如多年来籼稻价格一直低于粳稻每公斤0.2元左右，但现在籼稻由于品种提高口味变好，又比以前好蒸煮，籼稻的消费量大增，导致籼稻的一些品种价格比粳稻还要高。”
全省秋粮生产有望丰收
据各地粮食部门最新上报资料，今年全省秋粮种植面积超过4400万亩，比去年有所增加。结合目前的稻谷生产情况，今年秋粮生产有望丰收，稻谷肯定继续保持产大于需。从全国看，预计全国秋粮产需总量基本平衡，稻谷收购价也将保持相对稳定的态势。粮食专家认为：“对消费者来说，这当然是好消息，说明不会出现1993年那样的粮价剧烈波动。”
省粮食局局长王元慧说，即将到来的秋粮购销，关系到千家万户的种粮农民和城镇消费者，是稳定粮食市场、促进农民增收、保障粮食安全的关键。省粮食局将在今年秋粮生产复杂形势之下，全力做好秋粮收购，确保农民顺利售粮，维护农民利益。
