2007/08年度（7月到次年6月）国内小麦用量预计为1520万吨，上年为1550万吨。其中饲料小麦用量预计为500万吨，上年为600万吨。生物燃料行业的小麦用量预计为86万吨，上年为14万吨。
2007/08年度对欧盟成员国的小麦出口量预计为820万吨，低于上年的840万吨。对第三国家的出口量预计为450万吨，上年为550万吨。这将导致期末库存为230万吨，上年为240万吨。
法国粮食局目前预计2007年玉米产量为1270万吨，上年为1240万吨。2007/08年度国内玉米用量预计为490万吨，上年为440万吨。其中饲料用量预计为320万吨，上年为260万吨。
2007/08年度对欧盟成员国的玉米出口量预计稳定在550万吨，而对第三国家的出口量预计为17万吨，高于上年的12.2万吨。期末库存预计稳定在190万吨。
2007年大麦产量预计为980万吨，低于上年的1050万吨。国内用量预计为210万吨，上年为250万吨。其中饲料用量为130万吨，低于上年的170万吨。对欧盟的出口量可能从上年的420万吨降至330万吨，对第三国家的出口量估计从上年的82万吨增至120万吨。期末库存预计为60.2万吨，上年为81.7万吨。
