帕瓦尔称，印度小麦需求可能达到7132万吨，超过供应量6552万吨。他补充说，这里所指的供应不包括4月1日时存放在国有仓库的456万吨小麦。
随着人均收入提高，印度这个世界第二号人口大国对饼干、糕点以及面条的需求也在增长，从而导致小麦需求不断提高。
由于供应短缺，可能迫使印度在国际市场采购超过500万吨的小麦，这可能推动小麦价格进一步上涨。过去一年里小麦价格已经翻倍，因为从乌克兰到澳大利亚，恶劣天气导致小麦受损。
上周，印度政府从招标会上购入了74万吨小麦，比供应商提供的数量53万吨提高了50%，成交价格为每吨384美元到397.45美元，远高于7月10日印度采购50万吨小麦的价格317到320美元。
根据印度政府的估计，截至到6月份的年度，印度小麦产量预计为7490万吨，高于上年的6935万吨。小麦产量的12.5%或者936万吨将用于种子、饲料等用途，这也就是说，产量的87.5%为供应量。
