一周要闻回顾：
截至8月20日主产区共收购小麦3739.9万吨
据统计，截至8月20日，河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、四川、陕西、甘肃、新疆11个小麦主产省各类粮食企业累计收购2007年新产小麦3739.9万吨，其中：国有粮食企业收购3280万吨，占收购总量的88%，比上年同期减少468.5万吨。河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6省中储粮委托收储库点按最低收购价累计收购2707.4万吨，占国有粮食企业收购总量的83%，比上年同期减少603.2万吨。分地区看，河南1205.2万吨、江苏570.1万吨、安徽471.5万吨、湖北189.5万吨、河北181.3万吨、山东89.8万吨。
8月23日最低收购价小麦销售成交情况
8月23日国家粮油交易中心安徽粮食批发交易市场、河南省粮食交易物流市场举行了每周一次的最低收购价小麦竞价销售活动。本次竞价销售的小麦118.64万吨，其中安徽计划销售78.64万吨，比上周增加投放24万顿，共成交55万吨，成交率69.94%，最高成交价1620元/吨，最低1400元/吨。
河南最低收购价小麦网上竞价交易，计划销售40万吨，成交20.8万吨，成交金额3.09亿元，成交率51.97%，最高成交价1660元/吨，最低1400元/ 吨，均价1487元/吨 。
山东部分地区新小麦价格略有降低
目前，山东部分地区新小麦市场收购价格出现小幅下跌，使得一路高开高走的新小麦市场出现降价“转机”。据中华粮网信息显示，8月16日～8月22日的周期内，淄博个体粮商普麦收购价格0.805元/斤（下同），较上周下调了0.005元，收储企业外地普麦入库价格0.815元，下调0.01元。济南地区个体收购价格0.785～0.795元，跌0.005元；面粉加工企业收购价格0.81元，跌0.005元，德州及平原、禹城、陵县等地个体粮商新麦坐庄收购价为0.79～0.795元，下调0.01元左右；制粉企业的挂牌收购价为0.805～0.81元，下调0.005元左右；潍坊个体粮商收购价0.75元，跌0.018元；收储企业及加工企业收购价格0.785元左右，跌0.005元。一是受到孩子开学以及购买农具等因素影响，山东部分地区农户开始出售小麦，收购者趁机调低了收购价格；二是制粉企业在经历了前期短时间的攀价抢购后，已经趋于理智，纷纷下调收购价格，多数还采取了边加工边收购的理性收购方式；三是近期天气好转和国家最低收购价小麦的拍卖数量增加是促使麦价下滑的主要原因。
IGC：小麦期末库存降至18年来最低
国际谷物理事会（IGC）周四发布的最新数据显示，2007/2008年度全球小麦期末库存将降至1979/1980年度以来的最低水平，约为1.11亿吨。IGC表示，美国、欧盟、加拿大、澳大利亚和阿根廷五大出口国的供应将尤其紧张。IGC将小麦期末库存数据从7月份的预测下调了200万吨，原因是2007/2008年度产量数据下调了700万吨，这一降幅从部分上被消费数据下调300万吨所抵消。IGC最新的期末库存数据要比上个年度减少约620万吨。
市场分析预测：
国内小麦市场形势分析：小麦市场坚挺
继续上涨空间有限。今年夏收以来，国内小麦市场在国家最低收购价政策的强力支撑下，市场价格一直在最低收购价水平之上平稳运行，估计短期内这种强势的市场特征仍不会改变。一是农户惜售心理较强，预期小麦后市看涨，如果后期小麦价格出现下跌，他们肯定不会轻易出手中的粮食。二是多主体市场收购积极性较高，市场竞争激烈，一定程度上会支撑小麦价格。三是近日各地陆续下达地方储备任务，这意味着各粮食储备库突击收购的力度会加大，有拉动小麦价格继续上涨的可能。但从另一方看，当前小麦价格已处于多年不曾有过的高位，估计后期小麦价格继续上涨的空间也相对有限。一是近期我国居民消费价格总水平出现了明显上涨，社会各界较为关注。国家统计局8月13日公布，7月份居民消费价格总水平同比上涨5.6%；今年1-7月份累计居民消费价格总水平同比上涨3.5%。近日，国家发该委等六部门组成的联合联合督查组，已分赴河北、辽宁、吉林、浙江、安徽等省展开督促检查。同时国家发该委对前期方便面集体涨价作出处理，近日康师傅、华龙方便面开始降价，降幅最多的便宜了近3元钱，最少的也降了5角钱。国家物价调控力度的加大，将对小麦价格的继续上涨起到抑制作用。二是由于目前新麦收购价格已基本高于最低收购价格，部分地区已基本停止了托市收购。虽然目前的托市收购数量较上年同期有所减少，但在市场收购总数量中仍占据绝对比重，其主导市场的作用仍是比较大的。尤其一些地方对高价小麦的收购资金已停止供应，这将会从源头上制止小麦价格继续上涨。三是国家对小麦销售市场不断增大投放数量，以满足市场需求，市场供需状况也将会逐步缓解。四是我国小麦已连续四年增产，全社会小麦期末库存比上年度增加，去年收购的最低收购价小麦仍有一半存于库中，总体市场供大于求的格局没有改变，后期小麦价格仍不具备大幅波动的条件。
