加拿大统计局预计今年小麦总产量为2032.2万吨，比上年减少19.6%，比美国农业部本月的预测低5.5%。
加拿大统计局称，农户担心近来高温干燥天气对小麦作物造成的影响。
加拿大统计局的报告出台后，美国和欧洲小麦期货价格大幅攀升，创下了历史最高水平。国际谷物理事会（IGC）预计2007/08年度全球小麦产量为6.07亿吨，低于上月的6.14亿吨。
加拿大小麦局气象及农作物监测中心主任布鲁斯 伯内特称，700万吨的产量降幅就目前来说非常显著。
他表示，小麦状况并不良好，CWB也可能下调出口数据。
供应下滑已经推动国际小麦价格大幅攀升，因为农户转而播种更多的玉米以及生产生物燃料的其它农作物。
由于春季小麦价格相对低于油菜籽和大麦，过量降雨又耽搁了播种，因而今年加拿大农户播种的小麦作物相对偏低。自那时起，受欧洲恶劣天气的提振，全球小麦价格就大幅攀升。
加拿大统计局发布这份报告之前，市场曾预期小麦产量在2080到2270万吨，平均值为2140万吨。
在过去20年中，加拿大小麦产量只有三次低于2100万吨，当时均出现了严重的干旱。
加拿大统计局在7月27日到8月5日对17,300名农户进行了调查访问，当时小麦单产基本上已经确定。
伯内特认为这份报告的可信度很高，因为部分地区的小麦收割工作即将开始。他补充说，加拿大统计局可能不会在10月4日的报告中上调产量数据。
加拿大统计局证实了大多数市场人士对油菜籽和大麦等农作物的产量数据。不过燕麦产量数据令市场感到吃惊。加拿大统计局预计燕麦产量为508.7万吨，比市场预期高出25%，比上年增长32%。
