政府近来发布的一份声明称，小麦库存偏低。埃及国内生产的小麦仅能满足国内近一半的需求，埃及是全球最大的小麦进口国之一。
今年埃及农户播种了270万英亩（110万公顷）小麦，平均单产为2.78吨/英亩。上年播种面积为300万英亩，但是单产只有2.55吨。
农户只向农户出售了约180万吨小麦，相比之下，上年为270万吨，原因是私人贸易商提供的价格高于政府提供的价格。
2006年9月份政府将小麦收购价格定为180-180埃及盾/150公斤，相当于每吨203-213美元，低于近来世界价格。
政府主要的小麦采购机构――埃及商品供应总局（GASC）已经又进口了190万吨小麦，再加上370万吨的库存，足以满足未来六个月的需求。
