本周小麦价格价格继续上涨的主要原因是，加工企业为保证加工需求加大收购力度而带动。
一是去年托市收购完成后小麦价格出现飚升行情，而今年泰安地区小麦又遇减产，农户惜售心理浓厚，据调查大多农户希望卖到0.80元/市斤；
二是新小麦上市后，储备企业迅速开始入库收购，因农户惜售，收购数量较少，形成储备企业收购为主导的行情，后期加工企业因陈粮消化殆尽也加入到新粮收购，导致市场形成多元化竞价收购局面；
三是今年国内物价消费指数节节攀升，经济发展迅速，特别是肉蛋等生活消费品上涨明显，对粮食价格带动明显。
由于近期小麦价格上涨迅速，当地陈粮采购已无现货供应，加工企业开始到外地区进行采购原粮，特别是把重点放在去年托市粮源上，结合成交价及流通费用到当地价格与当前价格基本持平或略低，预计近期小麦价格将保持高位运行，随着各大中专院校开学临近及田间管理的现金需求，农户在此价位出售余粮的数量将会增加，届时小麦价格应有小幅回落。
