这八种主要谷物及油籽包括油菜籽、亚麻籽、大豆、小麦、燕麦、大麦、玉米和黑麦。农作物生长期间天气高温干燥，这导致产量预测数据下调。
2007/08年度（8月到次年7月）加拿大八种主要谷物及油籽产量预计为6244.5万吨，低于六月份预测的6341.5万吨，但是仍高于上年的6137.7万吨。
AAFC预计2007年加拿大小麦产量（不包括杜伦麦）为1770万吨，低于先前预测的1780万吨，上年产量2190万吨。杜伦麦产量预计为390万吨，低于上次预测的440万吨，上年产量330万吨，大麦产量维持在1200万吨，和上次预测持平，高于上年的960万吨。玉米产量预计为1100万吨，低于上次预测的1140万吨，上年900万吨。燕麦产量420万吨，和上次预测持平，上年390万吨，油菜籽产量950万吨，和上次预测持平，上年850万吨。
2007/08年度（8月到次年7月）加拿大八种主要谷物及油籽出口量预计为2789万吨，略高于六月份预测的2778万吨，但是低于上个年度的3143.5万吨。
2007/08年度（8月到次年7月）加拿大八种主要谷物及油籽国内用量预计为3980.1万吨，低于六月份预测的3997.1万吨，相比之下，上个年度为3843.4万吨。
2007/08年度（8月到次年7月）加拿大八种主要谷物及油籽期末库存预计为1009.9万吨，低于六月份预测的1028.4万吨，也低于上个年度的1300.4万吨。
