摘要：2007/2008年度期末库存将降至十年来的最低水平，价格预计达到创纪录水平 2007/2008年度美国小麦供应数据本月上调了1000万蒲式耳，因为结入库存数据上调，抵消了产量数据降幅2900万蒲式耳。冬小麦产量数据下调了4800万蒲式耳，因为六月份的大雨导致堪萨斯州和俄克拉荷马州的单产下降。硬红冬小麦产量的降幅在一定程度上被软红冬小麦产量增幅所抵消。根据第一次实地调查，春小麦产量（包括杜伦麦）预计为5.76亿蒲式耳，比上年增长12%，比上月的预测高出1800万蒲式耳。本月小麦饲料和其它用量数据下调了1500万蒲式耳，原因是价格上涨。2007/2008年度小麦出口数据上调5000万蒲式耳，因为主要出口国的供应减少，为美国小麦出口提供了机会。小麦农场平均价格预估区间分别上调了30美分，为每蒲式耳4.80美元到5.40美元，远远高于2006/2007年度预期的4.26美元，1995/1996年度小麦价格曾达到创纪录的4.55美元。中国小麦产量数据上调，提振全球2007/2008年度小麦产量和期末库存数据上调。但是，加拿大、乌克兰和欧盟27国产量数据下调，导致主要竞争出口国的供应下降，提振了2007/2008年度美国小麦出口前景。国内展望小麦播种面积高于2006年水平 2007年所有小麦播种面积预计为6050万英亩，比上年增长320万英亩。收割面积预计比上年增长570万英亩，达到5250万英亩。2007年小麦收割面积与播种面积的比率比上年增长5%，达到了87%，主要原因是经过去年的干旱，今年硬红冬小麦产量的弃收率预期下降。美国农业部国家农业统计局（NASS）6月29日称，由于春季气温下降，耽搁了小麦生长，俄克拉荷马州、堪萨斯州和德克萨斯州频频降雨，耽搁了小麦收割，因而冬小麦收割进度远远落后平均进度。 2007年硬红冬小麦播种面积预计为3240万英亩，比上年增长310万英亩。2007年收割面积预计比上年增长550万英亩，达到了2680万英亩。软红冬小麦播种面积和收割面积预计比上年分别增长140万英亩和90万英亩，达到880万英亩和710万英亩。软红冬小麦收割面积和播种面积的比率比上年减少2%，为81%，因为2007年天气状况恶劣。白冬小麦播种面积预计小幅增长至390万英亩，其中340万英亩为软白小麦，剩余为硬白小麦。白小麦收割面积预计小幅增长至370万英亩，其中320万英亩为软白小麦。春小麦播种面积（包括杜伦麦）预计为1540万英亩，比上年减少140万英亩，即8%。收割面积预计减少80万英亩，为1490万英亩，收割面积与播种面积的比率比上年增长3%。硬红春小麦播种面积预计为1260万英亩，比上年减少180万英亩。（加拿大春小麦播种面积也预计减少）。由于今年收割面积与播种面积的比率比上年因干旱而下降的比率提高四个百分点，因而硬红春小麦收割面积预计减少120万英亩，为1230万英亩。 2007年杜伦麦播种面积预计为220万英亩，比上年增长40万英亩。收割面积预计为216万英亩，比上年增长30万英亩。所有产区的播种面积提高或者保持稳定。NASS在6月29日称，蒙大纳州和北达科他州播种进度开始因为天气寒冷而落后正常，但是后来超过了平均进度。在加州，杜伦麦单产和质量良好。白春小麦播种面积预计小幅增长，达到49.5万英亩，其中37.3万英亩为软白小麦，剩余为硬白小麦。白小麦收割面积也比上年增长，达到47.6万英亩，其中35.7万为软白小麦。 2007年白小麦播种面积和收割面积均小幅增长，分别达到了440万英亩和420万英亩。软白小麦播种面积和收割面积预计分别为370万英亩和360万英亩。所有硬白小麦播种面积和收割面积预计分别为67.2万英亩和59.7万英亩。所有小麦产量均高于上年 2007年所有小麦产量预计为21.38亿蒲式耳，比上年增长3.26亿蒲式耳。根据7月1日的状况，2007年小麦单产预计为40.7蒲式耳，比上年增长2.0蒲式耳。冬小麦产量预计为15.62亿蒲式耳，比上月调低了4800万蒲式耳，但是比上年增长2.64亿蒲式耳。冬小麦单产预计为41.6蒲式耳，比上月调低1.6蒲式耳，比上年减少0.1蒲式耳。硬红冬小麦产量预计为9.64亿蒲式耳，比上月调低了6800万蒲式耳。软红冬小麦产量预计为3.64亿蒲式耳，比上月调高2300万蒲式耳。白冬小麦产量数据较上月小幅下调，目前预计为2.35亿蒲式耳。其中硬白小麦为1800万蒲式耳，软白小麦为2.16亿蒲式耳。截止到7月1日，18个冬小麦主产州的收割工作完成了40%，比上年同期落后22%，比五年平均值低14%。 NASS的产量报告显示，除了蒙大纳州，所有硬红冬小麦产区的收割进度均落后正常水平。堪萨斯州、俄克拉荷马州和德克萨斯州的暴雨和洪涝放慢了小麦收割。科罗拉多州和内布拉斯加州小麦长势缓慢，因为春季气温偏低，降雨量高于正常水平。由于一直下雨，堪萨斯州部分地区、俄克拉荷马州和德克萨斯州小麦发芽让人担忧。蒙大纳州小麦长势仍略快于上年同期以及五年平均值，但是小麦状况受到高温以及降雨偏低的影响。蒙大纳州东北部一些小麦产区受到六月最后一周冰雹的影响。除了阿肯色州、佐治亚州、印地安纳州、纽约州和南达科他州，其它所有软红冬小麦产区的单产均与上月的预测相一致，或者上调。南部地区的收割工作基本结束，四月份的霜降导致单产低于平均水平，但是高于早先预期。其它地区，北部大部分地区的收割进度接近正常。在密苏里州，六月份最后几天的暴雨导致小麦卧倒，降低了西南部的小麦质量。太平洋西北口岸地区的小麦单产与上月的预测相一致，或者低于上月的预测。俄勒冈州种植户刚刚开始收割小麦，而华盛顿和爱达荷州的小麦作物刚刚开始变色。这些地区的小麦生长接近五年平均进度。春小麦产量（杜伦麦）预计为5.76亿蒲式耳，比上年增长6200万蒲式耳。春小麦单产预计为每英亩38.7蒲式耳，比上年增长5.9蒲式耳。硬红春小麦产量预计为4.71亿蒲式耳，比上年增长3900万蒲式耳。白春小麦产量预计为2700万蒲式耳，比上年减少100万蒲式耳。其中硬白春小麦产量为600万蒲式耳，软白春小麦产量为2100万蒲式耳。 NASS的产量报告显示，截止到7月1日，六个主产区约61%的其它春小麦作物进入了抽穗期，这要比上年同期落后7%，但是比五年平均值落后12%。蒙大纳州、明尼苏达州、南达科他州和北达科他州其它春小麦播种工作开始较晚，但是提前完成。所有四个产区的单产潜力均高于上年，主要原因是降雨及时以及气温正常。所有四个产区的春小麦优良率高于上年同期，长势也快于正常。在太平洋西北地区，春季天气比正常干燥，这使得播种进度略快于正常步伐。在华盛顿和爱达荷州，六月份最后几天的炎热干燥天气使得小麦长势快于正常。杜伦麦产量预计为7900万蒲式耳，比上年增长2500万蒲式耳。加州收割工作基本结束，六月中旬的热风导致San Joaquin河谷的部分小麦卧倒。截止到7月1日，亚利桑纳州小麦收割工作完成了75%。四月份天气多雨，耽搁了蒙大纳州的播种，但是五月份天气转晴，改善了播种条件，因而播种进度超过了正常进度。在北达科他州，四月份低温和降雪天气耽搁了农活，不过五月份天气良好，使得播种进度快于正常水平。蒙大纳州和北达科他州种植户提前完成了播种工作。两个地区的小麦单产潜力和作物状况均高于上年同期，主要原因是六月份下半月气温高于正常水平。 2007/2008年度所有小麦斯初库存数据上调 NASS的6月29日库存报告显示，截止到2007年6月1日，所有部位的所有小麦库存总量为4.56亿蒲式耳，比上月高出3900万蒲式耳，但是比上年减少1.15亿蒲式耳。2007年3月到5月期间的用量为4.01亿蒲式耳，基本上与上年同期持平。2007年6月1日，所有部位的杜伦麦小麦库存为2160万蒲式耳，比上年同期减少47%。2007年3月到5月期间的用量为1730万蒲式耳，比上年同期减少31%。 2007/2008年度所有供应数据上调1000万蒲式耳，比上年增长1.91亿蒲式耳。出口数据较上月调高了5000万蒲式耳，为10.5亿蒲式耳，这只是从一定程度上被饲料和其它用量数据的降幅1500万蒲式耳所抵消。2007/2008年度期末库存数据较上月下调了2500万蒲式耳，为4.18亿蒲式耳，这要比上个年度减少3800万蒲式耳，也是自1995/1996年度以来的最低水平。2007/2008年度价格预估区间分别上调了30美分，为每蒲式耳4.80美元到5.40美元，原因是国内供应吃紧，现货价格高于预期以及期货价格上涨。这要远远高于上年预期的4.26美元，也高于1995/1996年度创纪录的4.55美元。各种小麦供需数据与上年的对比硬红冬小麦：2007/2008年度硬红冬小麦期初库存比上年减少5100万蒲式耳，这从部分上抵消了2007/2008年度产量的增幅。产量高于上年因干旱而减产的水平，原因是收割面积和单产均出现增长。这将导致2007/2008年度硬红冬小麦供应增长2.31亿蒲式耳。硬红冬小麦供应提高，因而食用数据上调，但是南部平原降雨耽搁了收割，影响了制粉小麦质量，这导致饲料和其它用量数据上调。 2007/2008年度硬红冬小麦国内用量预计比上年增长9200万蒲式耳，因为食用、饲料和其它用量数据分别上调了1500万蒲式耳和7700万蒲式耳。由于供应提高，出口机会提高，所以硬红冬小麦出口将比上年增长2.47亿蒲式耳。所以2007/2008年度期末库存预计为1.55亿蒲式耳，比上个年度减少1600万蒲式耳，也将是自1996/1997年以来的最低水平。硬红春小麦：2007/2008年度硬红春小麦期初库存比上年减少1400万蒲式耳。期初库存下降，再加上进口数据下调700万蒲式耳，这只能从一定程度上抵消产量的年比增幅3900万蒲式耳。硬红春小麦单产从上年因干旱而减产的水平上恢复，这远远抵消了今年收割面积下降造成的影响。因而2007/2008年度供应预计为6.31亿蒲式耳，比上个年度增长1800万蒲式耳。食用数据维持不变，而饲料和其它用量减少2000万蒲式耳，相比之下，上个年度减少900万蒲式耳。出口量预计为2.8亿蒲式耳，比上年增长3000万蒲式耳。2007/2008年度期末库存预计为1.16亿蒲式耳，比上年减少200万蒲式耳，也是自1995/1996年以来的最低水平。软红冬小麦：2007/2008年度软红冬小麦期初库存比上年增长200万式蒲式耳，这在一定程度上抵消了进口增幅1000万蒲式耳。受霜降的影响，单产大幅下降，这导致2007/2008年度产量减少2700万蒲式耳。因而2007/2008年度软红冬小麦供应比上年减少3500万蒲式耳。 2007/2008年度软红冬小麦国内用量预计比上年减少1800万蒲式耳，主要原因是食品用量下降。出口与上个年度维持不变。2007/2008年度期末库存预计为9200万蒲式耳，比上个年度减少1600万蒲式耳。白小麦：2007/2008年度白小麦（软白小麦和硬白小麦）期初库存比上年减少3400万蒲式耳，因为2006/2007年度出口偏高。由于收割面积和单产基本上保持不变，产量小幅提高，而进口预计小幅减少。这导致2007/2008年度供应总量减少3000万蒲式耳。 2007/2008年度白小麦国内用量预计增长1300万蒲式耳，原因是饲料和其它用量高于上年。白小麦出口预计为1.6亿蒲式耳，比上个年度减少4000万蒲式耳。2007/2008年度期末库存预计为4100万蒲式耳，比上个年度减少300万蒲式耳。杜伦麦：2007/2008年度杜伦麦期初库存预计比上年减少1900万蒲式耳，这基本上抵消了产量增幅2500万蒲式耳。经过2006/07年度的大幅下滑后，本年度杜伦麦播种面积恢复，再加上单产从上年因干旱而减产的水平上提高，因而杜伦麦产量增长。进口量预计与上个保持稳定。这导致2007/08年度供应比上年增长600万蒲式耳。 2007/2008年度杜伦麦国内用量预计比上年增长1200万蒲式耳，其中食品用量增长500万蒲式耳，饲料和其它用量增长600万蒲式耳。出口量预计为3000万蒲式耳，比上年减少500万蒲式耳。期末库存预计为2100万蒲式耳，略低于上年度的水平。国际展望中国的小麦产量数据上调，其它大部分国家的产量数据下调 2007/2008年度全球小麦产量预计达到6.12亿吨，比上月调高了200万吨。中国小麦产量数据上调了500万吨，巴基斯坦上调了120万吨，哈萨克上调了100万吨，澳大利亚上调了90万吨。其它国家的产量降幅基本上相互抵消。根据初步收割报告，中国小麦产量数据上调500万吨，为1.05亿吨。小麦生长期间天气普遍良好，冬季天气温和，限制了冻伤率。部分主产区干燥时间较长，不过农户及时人工灌溉，限制了损失，在大部分地区，生长期间的降雨量接近平均水平。优良种子的广泛应用同样导致单产达到了创纪录的水平。巴基斯坦小麦单产达到了创纪录的水平，因而本月小麦产量数据上调了120万吨，为2300万吨。在哈萨克，降雨异常良好，促使农户提高了小麦播种面积，因而本月小麦产量数据上调了100万吨，为1350万吨。澳大利亚的及时降雨将有助于西澳洲小麦晚播，澳大利亚东部地区降雨良好，提振了单产前景，因而本月澳大利亚小麦产量数据上调了90万吨，为2300万吨。本月一些主要国家的2007/2008年度小麦产量数据下调。加拿大西红春小麦播种面积大幅下滑，原因是油菜籽和大麦价格有吸引力。生长条件良好，提振了单产潜力，但是播种面积减少，因而本月加拿大小麦产量数据下调了200万吨，为2250万吨。乌克兰部分小麦产区持续高温干燥，初期收割结果显示单产偏低，这导致单产数据下调。乌克兰小麦产量数据本月下调了100万吨，为1300万吨。在黑海地区，土耳其小麦产量数据也因为干旱而下调了100万吨，只有1600万吨。欧盟27国小麦产量数据下调了70万吨，为1.266亿吨，原因是罗马尼亚和其它东欧国家的降幅大于西班牙的产量增幅。摩尔多瓦、叙利亚和白俄罗斯的产量数据同样下调。本月全球小麦期末库存数据上调由于产量数据上调，期初库存预计增长，因而本月2007/2008年度全球小麦供应调高。全球小麦期初库存数据上调了200万吨，为1.24亿吨，其中近半的增幅来自美国，剩余的来自其它一些国家。 2007/2008年度全球小麦用量数据本月基本上保持稳定，为6.2亿吨。本月小麦价格上涨，将会限制美国和欧盟27国的小麦饲料用量，但是其它方面的用量相互抵消。由于本月供应提高，用量数据维持不变，因而全球2007/2008年度期末库存数据上调450万吨，为1.166亿吨。大部分增幅来自中国，本月上调了440万吨，为3830万吨。这意味着2007/2008年度中国小麦库存将增长7%。由于本月产量数据上调，巴基斯坦2007/08年度小麦期末库存预计增长。但是美国、加拿大和欧盟27国的库存数据下调。海外竞争力减弱，本月美国出口数据上调 2007/2008年度（7月到次年6月）全球小麦贸易数据本月小幅上调，为1.07亿吨。土耳其和摩尔多瓦的进口增幅大于厄立特里亚的降幅。但是本月小麦出口国的市场份额出现了明显的变化。 2007/2008年度加拿大小麦出口数据下调了150万吨，为1500万吨，原因是产量下降。乌克兰小麦减产，也导致出口数据本月下调了100万吨，为150万吨。叙利亚的出口数据同样小幅下调。这些出口降幅，再加上全球进口小幅增长，这支持了本月小麦产量数据上调的国家的出口数据上调：哈萨克小麦出口数据上调了100万吨，为650万吨，澳大利亚小麦出口数据上调50万吨，为1400万吨。虽然美国小麦产量数据下调，但是小麦供应高于上年水平。初期销售步伐强劲，海外竞争力减弱，尤其来自加拿大的竞争，这提振了2007/2008年度美国小麦出口前景。2007/2008年度（7月到次年6月）美国小麦出口数据上调了150万吨，为2850万吨。而根据6月到5月的市场年度，小麦出口数据上调了5000万蒲式耳，为10.5亿蒲式耳。根据美国农业部的出口销售报告，截止到7月5日，小麦出口销售总量比上年同期增长了57%，增幅来自许多进口国家。
