业内专家普遍认为，生物燃料行业的扩张、气候变化等因素，推升了小麦、玉米等的价格。素有“百价之王”称号的粮价上行，自然成为推动生产、消费领域众多产品价格上涨的第一张“多米诺骨牌”。
生产环节：农户多得了三五百
最近，曲靖市罗平县板桥镇金鸡村的涂永富是又叹息又高兴。叹息的是，由于春节前后两次灾害天气，自家的十亩油菜今年结籽减少了两成；高兴的是，剩下的菜籽卖了个好价－－每公斤3.8元，比去年每公斤多卖了1块钱，算下来收入不但没少，反而多了几百块。
和涂永富一样，今年种菜花的农民收入都不错。据黄龙山（饲料）公司油脂分公司杜立平副总介绍，去年云南省的菜籽开盘收购价格为2.05元每公斤，最高达到2.7-2.8元每公斤，而今年的开盘收购价格在3.3元每公斤，最高达到3.85元每公斤，收购价格涨幅超过了50%。这一现象，在油菜籽最集中的湖北、四川等省区同样存在，全国新菜籽收购价格创下了10年来的新高。
杜立平先生认为，目前云南乃至全国的菜籽收购价格已经形成，且较为稳定，因此菜油价格短期之内也不会发生大的变化，回落的可能更是微乎其微。
流通环节：价格走高后趋稳
“去年国庆节后，散装菜油带头涨价，年底花生油跟着涨起来；花生油第一轮刚涨过，菜油的第二轮涨价又开始了。每次涨价都是散装油先涨，然后小包装油跟着涨。”昆明国家粮食储备有限公司吕丽萍副总向记者描述着这几个月来昆明食用油的涨价轨迹。
截至目前，全市最后一轮菜油涨价在今年5月底。记者从五里多粮油批发市场上报国家商务部的日报表中看到，菜籽油的价格5月27日还是8元/千克，5月28日陡然涨到9元/千克，至今一直保持这个价格。记者又从市粮食局有关部门了解到，散装四级菜油的批发价，进入7月份后，已从6月初的9.5元/千克微跌到了昨天的9.1元/千克。
消费环节：昆明人“恋上”小包装
吕丽萍女士对公司年初参与的一次成功营销仍记忆犹新，她甚至认为正是这次调动起大半个昆明城居民参与的活动，彻底改变了许多市民的食用油消费习惯。
当时，昆明街头出现一个有趣现象：中国移动的百元面值续费卡异常走俏，有人为求一卡，甚至“扫街”似地问遍大街小巷。与此同时，在昆明许多地方，都可以见到一边摆弄手机、一边挤在领食用油长长队伍中的男女老少。
由云南移动联合两家相关企业搞的充话费送食用油活动，之所以激起如此广泛的参与热情，礼品实在是最主要的原因。据负责礼品供应的昆明国家粮食储备有限公司统计，活动送出的5L金龙鱼食用调和油达几百万瓶，相当于该公司去年一半的销量，而该公司一直负责供应昆明市场上几乎所有金龙鱼系列的食用油！昆明市统计局公布的数据显示，截至去年全市常住人口也不过615.2万。
“许多过去只吃散装油的消费者体会到，小包装油不但质量和口感好，保存和食用也方便，从而主动改变了过去的消费习惯。因此我们今年以来的销量不降反升，5月份同比增长30%，进入6月份尽管厂家再次提价，销量还明显增加了。”吕丽萍表示，公司的货源一直比较充裕。
她同时提醒，由于近期食用油价格上涨较多，一些黑心商户会趁机销售不合格甚至劣质的廉价散装油，用肉眼根本无法辨别其质量和成份。建议消费者尽量选购小包装油，哪怕不是名牌，只要QS认证等准入标识齐全，食用安全就完全有保障。
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油菜种植连年减少
据有关部门调查，油菜每亩种植收益仅300元，而小麦和棉花的每亩种植收益却是800元和1300元上下。种植效益的巨大反差，挫伤了农户种植油菜籽的积极性，导致全国油菜种植面积近6年来持续下降，2005、2006年种植面积分别比上年减少12％和30％。
不过，导致云南今年菜籽减产的罪魁祸首却是气候。罗平县粮食局的俞先生在电话中告诉记者，油菜的育苗移栽无法实行机械化作业，特别适合云南半山区和丘陵的地理特征；加上特有的气候条件，在罗平种油菜比小麦产量高，效益也更好。按照今年的行情，当地油菜每亩收益平均在600-700元，因此当地油菜种植面积一直在扩大，今年到了45万亩。要不是春节前后遇上两场罕见的旱灾，伴随霜冻和虫害，导致当地菜籽大幅度减产，效益还要好些。
据预测，今年全国油菜籽产量为1270万吨，而美国农业参赞发布的最新报告则显示，2006/07年度中国油菜籽产量为1200万吨，下一年度将降到1160万吨。
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能源产业与人“争食”
上个月，国家发改委叫停了粮食燃料乙醇新项目的审批，但中国并非第一个发觉能源产业发展威胁到“口粮”的国家。美国国内也出现食品价格上涨，但其乙醇工业对玉米的强劲需求，正通过产业链的传动扩大着影响，波及到美国农业的其他方面。
玉米紧缺尚未解决，菜籽油加工生物柴油又成为国内的热门产业。据了解，许多欧盟国家在中国建加工厂，例如奥地利已和产量占全国超20%的湖北省签订协议，预计在主产区荆州收购80万吨菜籽，作为其年产30吨生物柴油的原料。仅这一笔单就差不多消耗湖北近1/3的油菜籽；另外，刚在湖北落户的两家生物柴油公司——天门华成生物科技有限公司和老河口回天油脂公司，已建成年产2000吨生物柴油的生产线，将于本月投产，两家公司抢购的油菜籽也将近30万吨。
