小麦产量预计为2300万吨，比上月调高了90万吨，即4%，比上年增长1310万吨，即132%。
小麦播种面积预计为1300万公顷，比上年增长170万公顷。单产预计为1.77吨/公顷，是上年的两倍。
大麦产量预计为900万吨，比上月调高了70万吨，即8%，比上年增长了520万吨，即137%。大麦播种面积预计为450万公顷，比上年增长50万公顷，即13%。
大麦单产预计为每公顷2.0吨，相比之下，上年为1.05吨。
2006年冬季和夏季天气干旱，严重影响了牧草生长，再加上饲粮价格高企，这导致农户出售了大批的牛羊。本年度面积增长有三个方面的原因：降雨改善，经济强劲，帮助农户挽回2006年干旱造成的损失，上年的牧场转播上农作物。
澳大利亚农户在4月到6月期间种小麦和大麦，略晚于正常，晚播可能会导致部分小麦耕地转播上大麦。五月份天气干燥，不过六月份大部分地区出现了降雨，但是人们仍担心下层土墒情。虽然六月和七月初降雨将会支持农作物生长，但是上年度干旱导致下层土墒情异常偏低。目前需要额外的降雨来确保单产达到平均水平。
