当前新麦收购市场的总体特点是，收购价高开高走，收购量明显高于去年同期，国有粮食企业仍是收购市场的绝对主力，占据了新麦收购的绝大份额。截至6月30日，冀鲁豫苏皖鄂6省收购新产托市麦41.5、14.4、574.9、397.4、333.5、144.5万吨，合计1506.2万吨，占国有粮食企业收购总量的89%，同比增加110.8万吨。
从上述数据中可以看出目前山东收购进度较为缓慢。据中储粮山东分公司披露的消息，目前山东省小麦市场均价为1560元/吨左右，最高1600元/吨，由于目前市场价高于最低收购价，因此托市收购进度明显低于去年同期。近期山东新麦市场行情整体出现小幅上所涨，目前潍坊地区中等新白小麦粮贸商收购价1420元，兖州地区1430元/吨，保持高价位；临沂1450-1460元，较上周涨10元/吨。淄博中等新白小麦收储企业入库价1540元/吨，济南17号入库价1560元，粮贸商收购价1500元，略有上涨；德州及周边地区粮库二级新产白麦挂牌收购价为1480-1500元/吨左右，粮贸商收购价在1470元左右，新泰中等白小麦收购价格1510-1520元/吨，报价均比周上涨了10—20元/吨。
除山东外，江苏、安徽、河南各地的收购价格多高于最低收购价的水平，且有一定的上涨势头。由于山东小麦价格较高、农户售粮不积极，该省一些粮库、面粉厂等收购主体开始赴苏皖等地采购相对低价小麦，受此影响，苏皖两省新麦收购价格出现阶段性明显上涨。江苏南京海悦公司中等新红小麦入库价格为1400元，无锡中等新红小麦收购价格为1380元，上扬10元；宿迁地区中等新白小麦收购价格1460，上扬40元；江苏徐州中部地区中等新混小麦收购价格1380元，质量上等的新混小麦收购价格1420元，价格保持挺坚。安徽地区新麦进厂价格多在1380-1400元/吨，近一周涨幅20-40元/吨。河南濮阳地区中等混麦挂牌收购价为1380元，部分单位挂牌收购价格也要略高于“托市”收购价格；平顶山地区中等新混麦集市贸易价呈现突破1400元，洛阳新混麦收购价1440元，鹤壁新混麦产区磅秤收购价1460元，开封直属库新混麦产区磅秤收购价1420元/吨，价格较为坚挺。
随着新麦收购价格稳定上扬，主产省农户售粮观望心理有增无减，期待着粮价进一步走主高。当前农户售粮心理已开始对新麦收购进度及其价格产生影响，近期新麦的收购数量较前期明显示放缓，而收购主体并没有放松采购力度因此出现了“抬价收粮”的现象。从目前的六省收购情况看，国有粮食企业收购总量的89%，从中可以看出，国家粮食企业仍是采购采购队伍的主力军。国有粮食企业在采购资金上有农发行这样坚实后盾，而作为经营企业的面粉厂商多是自筹资金，缺乏资金面的支持，难以展开大规模的收购,因此难以对国有粮食购销企业构成真正的竞争。
今年继续实施小麦托市政策，收购主体采购积极使得夏粮上市期间小麦价格呈现稳中上涨走势，今年小麦集中收购结束以后，由于国家仍将是最大的采购主体，因此后市小麦价格的仍将由政府主导。
