山东是全国粮食主产区和重要的商品粮基地，粮食种植面积、产量均居全国第二。然而，今年夏收小麦持续增产的良好态势遇到困难，一些粮食主产区小麦生产呈现面积减少、单产减少、总产减少、质量下降的“三减一降”态势。最近，山东省有关部门对今年小麦产量进行测算，部门之间预测的数字略有出入，高的为187亿公斤，少的则为184亿公斤，综合各方面意见，今年小麦减产可能性很大。
据了解，小麦减产最直接的原因是受自然灾害影响。从去年小麦秋种时，山东就遭受了严重的旱灾，很多地方的小麦迟迟不能播种。而已播的小麦则因为气温偏高，出现旺长现象。旺长的麦田往往容易早衰，造成收获前的倒伏。小麦倒伏对产量带来重要影响。山东省济宁市任城区长沟镇大堤头村村民李新来种了6亩麦子都被大风吹倒，他说：“去年每亩打400公斤小麦，今年能打200公斤就不错了！我们这里麦子倒伏得厉害，大部分麦田的产量都得减一半。”定陶县城关镇田楼村农民田国庆说：“种了5亩麦子吹倒了2亩半，凡是倒伏的地块，一亩地最低减产100公斤！”
而自5月下旬以来，山东各地频遭风雹侵袭，许多粮食主产区临近收获的小麦受风雹重创。另外，今年也是山东小麦病虫害的高发期。记者在鲁西南农村采访，农民普遍反映，今年病虫害高发造成小麦减产。曹县城港集乡刘庄村农民刘东亮说：“今年虫子发了疯，主要是蚜虫，高峰时麦穗都发黑了，到麦地里走一趟裤子上便沾满虫子。”
虽然目前山东小麦收获还未全部结束，但一些收获较早的地方新粮已开始上市。中储粮山东分公司综合处副处长张伟介绍说，当前新粮已开始上市，一般价格在每公斤1.46元到1.48元。相比较而言，陈麦价格更高。因为新麦暂时不能加工，水分较大，还要经过一段后熟期。
据介绍，去年山东托市收购小麦为341万吨，其中已拍卖235万吨，约占2/3，剩余的1/3仍在拍卖。今年山东小麦托市收购的政策几乎与去年一样，托市收购价格和标准没变，但收购资金承贷主体有所变化，去年地方粮食企业也可以承担，今年必须是中储粮的直属企业，主要是考虑一些地方粮食企业改制后，还贷能力存在问题，风险较大。
据了解，由于今年粮食减产可能性较大，加上市场粮价一直较高。当前，山东各地市场小麦价格普遍在最低保护价之上，只有枣庄等个别地方与最低保护价接近或略低。因而，大部分地方在收购前期，不用托市价格就比较高。张伟分析说：“如按托市收购价收购，可能收不到粮食。”这也与农民去年的售粮经验有关，前低后高，农民觉着早卖吃亏，惜售心理较重。定陶县城关镇田楼村农民田国庆今年种了5亩麦子，被大风吹倒了一半，他说：“我这几亩麦子减产接近三成，四邻八乡的麦子都在减产，小麦价格下一步应该能提提，去年早早卖了些粮食，结果粮价越到后来越高，今年我不着急卖了，如果不涨价，等到明年麦口再卖吧。”
