近期，面粉需求缺乏支持，川内面粉交易清淡，标一粉的批发价格在2080元/吨左右，由于新小麦价格高企，川内面粉企业采购新小麦的意愿不强，今年储备轮换量较大，面粉企业多以采购储备企业轮换出库小麦为主，轮出的河南小麦入厂价格在0.80元/斤左右。
国内小麦主产区收割已陆续展开，国家已出台2007年小麦最低收购价预案，2006年最低收购价小麦继续拍卖，稻谷、玉米价格高位运行，预计四川省小麦高位运行的态势将延续。
5月份，川内小麦市场高位平稳运行，2006年产川内小麦的入厂价格在0.75元-0.77元/斤，自今年5月中旬开始，川内眉山、成都、德阳、资阳、广安陆续开秤收购，收购价格呈现高开平走的态势。成都、眉山、德阳基层收购价格在0.74元/斤左右，国有粮食企业的收购价格在0.76元/斤左右，比去年同期高0.10元/斤；南充、广安由于受灾相对较重，开秤价格也在0.74元/斤左右；广元、巴中等地由于收获时间相对较晚，尚未大量上市。由于四川省连续受灾，稻谷、玉米价格高位运行，5月份农民惜售现象较为严重。
