据市场价格监测显示，江苏市场小麦收购价格高于安徽。江苏北部徐州、连云港及宿迁等地市场，新产国标三等混麦收购平均价格为每吨1380元，与国家最低收购价持平，其中个体粮食经纪人在农户家中收购价为每吨1320元左右，国有粮食企业开秤收购价格在每吨1400元左右，私营面粉加工企业就厂收购价格为每吨1440元。安徽北部宿州及淮北等地市场小麦收购价格较低，平均每吨只在1360元左右，明显低于国家规定的最低收购价。从两地市场各类收购主体近两天的收购情况来看，国有企业与个体粮食经纪人收购积极，面粉加工企业虽然参与市场收购，但是观望等待气氛仍然较浓。
今年小麦刚入市，收购价格就直逼国家规定的最低收购价位，与去年同期每吨价格要高出100元左右，且呈现出高开高走后期还有上涨迹象。主要是受去年国家实行最低价格小麦收购预案前，市场小麦价格低开低走影响，各类收购主体中除粮食企业以外，收购不太积极，当时市场小麦流量较大，不少个体粮食经纪人先期压低收购价格，给农户造成市场价格走低的假象，许多农户在前期纷纷出售新小麦，后来国有粮食企业按照国家最低价收购政策大量收购以后，市场价格全面上涨，后来不少农户认为先卖吃亏，所以今年，国家继续实施最低收购价格政策，国有粮食企业在开秤收购时就执行国家最低价，保证了市场价格将在每吨1400元左右运行，这给各类收购主体参与市场收购形成参照价，同时不少面粉加工企业以提高收购价格参与市场竞争，也在一定程度上促使新小麦入市价格的提高。
从目前市场收购价格来预测，后期苏皖地区小麦价格还有上涨的可能，主要原因是后期各类收购主体竞争加剧，农户惜售心理增强，山东面粉加工企业与贸易商南下采购，都会导致市场价格上涨。
