2007年全球在进口食品上的支出将会超过4000亿美元，比上年的创纪录水平提高了5％，而发展中国家的进口支出增幅更是高达9％。
FAO指责粗粮以及植物油是导致食品价格上涨高达13％的罪魁祸首，而粗粮和植物油在生物燃料生产中的用量正在增加。
报告指出，总的供应量仍然不足以满足需求的增长，其中既有传统的食品以及饲料行业的需求增长，但是最为突出的还是来自于快速发展的生物燃料行业的需求增长。
上月FAO在一份报告里表示生物燃料有助于减少全球气候变暖，为那些农村的穷人创造就业机会，不过同时警告说，严重的环境问题以及食品价格上涨可能抵消上面的这些好处。
