周五，法国鲁昂港口交货的新季小麦价格为157欧元，7/8月部位，一周前是157欧元。9月的小麦报价为158欧元，比一周前上涨了1欧元。
法国小麦期货市场走势更为坚挺，自4月份以来，巴黎11月制粉小麦期货价格已经累计上涨了26个百分点。
交易商表示，上周末期间西欧部分小麦产区出现了有益的降雨，缓解了人们对干旱威胁小麦单产的担忧。不过前苏联部分地区，特别是乌克兰的干旱仍然令人担忧。
乌克兰农业气象局主任周二表示，干旱将会导致2007年乌克兰冬小麦产量降至1000到1250万吨，低于2006年的1300万吨。
谷物咨询机构APK-Inform公司称，2007/08年度乌克兰小麦出口将会降低到210万吨，低于2006/07年度的280万吨。
由于担心干旱导致小麦产量严重减少，乌克兰政府没有象周初允诺的允许在6月1日之后自由出口小麦。乌克兰副总理维克多·斯拉乌塔周三曾表示，他认为政府将会在周五同意新的小麦出口，在6月份向国际市场销售80到90万吨小麦。
分析师称，干旱严重是乌克兰政府对2007/08年度小麦出口加以限制的主要原因。
由于全球陈麦结转库存已经十分紧张，而且下季库存还将进一步降低，这更加令市场人士感到紧张不安。
国际谷物理事会（IGC）本月将2007/08年度全球小麦产量调低到6.206亿吨，上月预测为6.234亿吨。新季小麦期末库存只有1.15亿吨，也是1981年以来的最低。
注：1欧元等于1.3440美元
