据美国农业部称，2006年堪萨斯州冬小麦平均单产在32蒲式耳/英亩。2005年单产为每英亩40蒲式耳。
堪萨斯也是美国头号硬红冬小麦种植州。今年堪萨斯的小麦播种面积为10,300,000英亩，高于去年的9,800,000英亩。
最新的美国农业部周度作物评级报告显示，截至4月21日，堪萨斯州小麦评级优良的比例为34%，低于上周的36％，去年同期的优良率为30%。
弗里茨表示，堪萨斯中部许多地区的单产可能接近15蒲式耳/英亩。目前很难预测具体的单产规模。由于积雪保护了小麦作物受寒冷天气的影响，因而西部地区的小麦作物长势普遍要好于其它地区。
