截至周五，美国芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货比一周前收高13.4美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货收高5.4美元，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货价格收高0.1美元，美湾软红冬小麦出口报价收高11.2美元，澳洲标准白麦上涨6.8美元。法国小麦价上涨2.4美元。
在美国，由于小麦作物评级大幅降低，提振小麦期货大涨。作物评级报告显示，截至4月15日，美国冬小麦评级优良比例为55%，上周64%，两周前71%，上年同期39%。评级差劣的比例为17%，上周10%，去年同期32%。在头号小麦主产州堪萨斯，小麦优良率仅为36%，上周55%，两周前77%，去年同期42%。堪萨斯小麦优良率已经低于去年。软红冬小麦的作物也好不到那里，其中阿肯色小麦优良率只有28%，上周54%。密苏里为10%，上周46%。堪萨斯州立大学小麦育种专家Allan Fritz称，受寒冷天气的影响，大面积的小麦作物可能最终被毁，转播上玉米、高粱或者大豆作物。
全球其他小麦产区的产量前景也令人担忧，这为小麦上涨起到助长效果。
在加拿大，由于农户转播油籽作物，美国农业参赞在最新报告里预计加拿大2007/08年度的小麦产量降低到2500万吨，而上年为2730万吨。。下周二加拿大政府将要发布播种意向报告，交易商预计小麦播种面积达到2410万英亩（预测区间2290-2480万英亩），比去年低了8.7%。
欧洲、乌克兰及澳大利亚小麦产区也出现了天气问题。过去四周，乌克兰缺乏降雨，德国小麦种植带也没有什么充沛降雨。摩洛哥和匈牙利干旱，欧洲西部的部分地区的天气也有些让人担心。在澳大利亚，冬小麦播种季节将于下月初开始，目前大部分地区急需降雨，补充土壤墒情以及灌溉水源。，澳大利亚总理威胁说，如果未来数周没有出现充沛的降雨，就会关闭浇灌用水。他补充说，澳大利亚面临前所未有的、危险的的干旱。
展望后市，随着小麦期货价格连续数周大幅上涨，短线存在技术性回调的压力。但是考虑到全球陈季小麦库存已经非常低，而新季产量形势变得不确定，那些原本期待北半球冬小麦收获季节小麦价格降低的最终用户很可能在价格回落时积极做多。
