二、销售：一至三月，山东省各类粮食经营企业共销售粮食309.5万吨，比去年同期增加8.86万吨。分企业来看，国有粮食经营企业销售89.05万吨，占29%；重点非国有粮食经营企业销售220.45万吨，占71%。分品种来看，销售小麦192.54万吨，销售玉米32.87万吨。社会重点转化用粮企业转化粮食301.96万吨，比去年同期增加55.96万吨。本月共销售粮食117.16万吨，其中国有粮食经营企业销售35.02万吨，重点非国有粮食经营企业销售82.14万吨。本月共转化粮食97.27万吨。青岛、烟台、济宁、日照、德州、滨州、聊城、菏泽销售量均超过20万吨。烟台、潍坊、德州、滨州粮食转化加工能力较强，加工转化量均超过30万吨。
三、库存：三月末，山东省社会粮食库存比去年同期下降1.56万吨，其中国有粮食经营企业占22%，比去年同期减少55.66万吨，重点非国有粮食经营企业占33%，比去年同期增加20.18万吨，重点转化用粮企业占45%，比去年同期增加34.33万吨。分品种来看，小麦库存占30%，玉米库存占50%。
四、价格：三月份山东省粮食价格略涨。小麦收购价1.56元/公斤，出库价1.59元/公斤，分别比上月涨一分。玉米收购价1.51元/公斤，出库价1.54元/公斤，分别比上月上涨三分和二分。东营广饶小麦收购价和出库价最高，1.66元/公斤和1.68元/公斤，菏泽曹县小麦收购价最低，1.48元/公斤和1.50元/公斤。临沂市沂水县玉米收购价和出库价最高，1.61元/公斤和1.62元/公斤，聊城市莘县和菏泽市牡丹区玉米收购价和出库价最低，1.44元/公斤和1.46元/公斤。三月份，随着农民手中余粮的减少，出手的速度和数量有所减少，市场供应压力略有增加。另一方面，粮食收购量呈现持续上升态势，无形中也增加了市场压力。本月粮食收购量比上月增加近50万吨，从生产者中购进量达到135.52万吨。
