周五，法国鲁昂港口交货的小麦价格为151欧元，4到5月部位，一周前146欧元。5到6月交货的报价为151欧元，上周146欧元。
由于上周末美国平原以及三角洲地区的天气寒冷，美国冬小麦作物受损严重，作物优良评级也显著降低，这有助于美国小麦价格大幅上涨。
截止到4月8日，美国冬小麦优良评级率为64%，低于一周前的71%。
周四，芝加哥期货交易所的软红冬小麦期货收盘报每蒲式耳478.5美分，比一周前上涨了33.5美分，创下了2月26日以来的最高价格。
贸易商称，目前欧洲市场上的陈麦供应紧张，这也导致小麦价格大幅上涨。实际上，周五法国Euronext市场的制粉小麦期货价格创下了5个月来的新高159欧元。
由于全球天气令人担心，欧盟许多谷物种植带的气温高于正常水平，而美国气温低于正常，这加剧了人们对新季小麦供应的担忧。
法国分析机构战略谷物公司指出，由于世界小麦库存紧张，今年世界主要小麦产区出现任何导致作物单产降低的天气问题，都会对欧盟价格构成 的支持。
周四该公司将2007年欧盟谷物产量预测数据下调了30万吨，至2.846亿吨，这仍比上年的实际产量增长9%。
欧盟27国软小麦产量预计为1.273亿吨，低于上月预测的1.274亿吨，但是比上年增长9%。
战略谷物公司称，冬季农作物长势良好，但是反常的暖冬天气也有利于病虫害的传播。小麦单产将取决于农户是否能够防治病虫害传播，任何晚霜或者降雨水平都可能对单产造成影响，四月份下半年的降雨对于冬季农作物以及春季农作物来说非常关键。
注：1欧元等于1.3518美元
