由于近几周天气温暖多雨，这些地区的小麦作物长势要快于正常进度，小麦长势过快会令作物更容易受到霜冻的破坏。
该公司气象专家乔·布尔吉奥称，堪萨斯州、俄克拉荷马州西北部到德克萨斯州北部一带的最低气温将降到十几度到二十几华氏度。周六和周日早间，堪萨斯州会有三到五个小时的气温低于25华氏度。俄克拉荷马州北部的气温可能会有两到四个小时的时间低于28华氏度。这意味着正处于拔节期的小麦作物面临威胁，可能是堪萨斯州东南部或俄克拉荷马州。如果俄克拉荷马州的小麦作物进入抽穗期或者花期，小麦也可能会受到威胁。
作为美国头号小麦产区，堪萨斯州主要种植硬红冬小麦。硬红冬小麦是美国产量最高的小麦品种，去年这种小麦占到美国小麦总产量的近38%。
在三角州地区，包括阿肯色州部分地区、密西西比州西北部和田纳西州南部，周末期间的气温预计达到28到32华氏度。
三角州地区主要生产软红冬小麦。
布尔吉奥称，中西部的东部也可能会出现寒冷天气，这也是软红冬小麦主产区。但是当地小麦作物长势较慢，所以不太易受到霜冻的破坏。冷空气增添了今年小麦产量规模的不确定性。
美国农业部称，截止到上个周日，小麦作物优良评级率为71%，相比之下，上年同期为38%。
下周美国中部地区的气温将会小幅上升，不过气温可能仍低于正常水平。
