看到恶劣的天气，作为粮油市场分析人士的职业病（好听一点的名词是职业习惯）就是马上和粮油市场联系，想到的是对粮油作物生长的影响，进而考虑产量变化，考虑供求变化，考虑价格变化等等，连锁反应。现在的天气影响最直接的是地里已经生长的作物，包括小麦和油菜，大家已经知道的是，去年冬种以来，我国大部地区气温持续偏高，降雨偏少，部分地区旱情严重，最重要的农作物冬小麦4000万亩旺长（历史上旺长最严重的一年），2800万亩受旱（比去年同期增加1700万亩），现在的倒春寒天气将会冻死部分旺长小麦，即使躲过这一劫，小麦生育后期倒伏可能性也大大增加，同样会导致小麦减产，看来小麦单产也不可避免地要受到影响。当然也不全是坏的方面，大范围的降水天气对于缓解前期旱情非常有利，可以有效补充土壤水分，有利于冬小麦返青生长。国家粮油信息中心市场信息处预计，2007年冬小麦面积已经减少了2%，原来预计单产降低的幅度不大，现在看来单产降低幅度同样要达到2%，这样一来，今年的冬小麦总产量将减少4%。至于价格变化，要考虑的因素还很多，首先是目前市场供求基本平衡，去年的最低收购价小麦稳定供应市场，价格基本保持平稳，供求方面都不会出现大的波动；其次今年政策变数不大，继续实行最低收购价政策，而且收购底价变化的可能性也不大，这样也为后市小麦价格确定了政策底；第三，考虑到新产小麦减产的预期，可能会对远期小麦价格产生影响，不过在最终产量没有明确以前，支撑力度也较为有限。
就其他作物而言，油菜的影响应该不是很大，只是降雨降温会对提前开花的油菜造成不利影响，南方早稻现在是播种育秧期，持续低温不利于早稻播种。对于还没有播种的其他作物（比如大豆、玉米、一季稻等）而言，则是利大于弊，降水缓解旱情，土壤墒情得到改善，有利于作物播种生长。
