据意大利米兰谷物交易所主席恩里科·法拉里奥称，今年意大利小麦播种面积比上年增长了20%，因而产量将会增长。
不过意大利最大的农场团体则预计今年小麦产量稳定。虽然软小麦和杜伦麦播种面积预计增长10到17%，但是由于气温过高，小麦单产可能减少25-30%，这将会抵消播种面积增长的影响。
米兰谷物交易所的交易商指出，由于冬季气温偏高，而且非常干燥，这已经影响了小麦发芽，使得小麦作物很容易受到病虫害和气候变化的影响，新麦质量让人很担忧。
法拉里奥称，如果国内小麦增产，那么今年意大利将减少法国标准小麦的进口。但是跟以往一样，还必须从美国、德国和澳大利亚进口高蛋白小麦。
去年意大利从美国进口的高蛋白黑北春小麦数量只有20万吨，低于正常的30万吨，原因是进口成本过高。
