IGC称，考虑到农业产区天气状况良好，小麦产量将会大幅提高。IGC预计欧盟、独联体、美国、南美、印度和澳大利亚的产量增幅最大。
但是IGC指出，2007/08年度中国小麦播种面积下降，这说明产量将比2006/07年度减少约400万吨。
IGC还警告说，虽然北半球小麦产区天气普遍良好，但是小麦作物长势过快，可能很容易受到晚霜的破坏。
就夏粮来看，IGC表示2007/08年度美国玉米播种面积至少比上年增长10%，原因是玉米价格高企，大部分增幅将来自大豆耕地。
IGC还预计加拿大玉米播种面积将会提高，原因是乙醇行业的需求强劲。
与此同时，欧盟玉米播种面积预计与上年保持稳定，但是如果天气正常，那么单产将会改善。乌克兰玉米播种面积将会下降，原因是油籽播种面积提高。
欧盟冬大麦播种面积将保持稳定，但是春大麦播种面积将会增长2%。大部分增幅将集中在法国和英国。
