作为对比，美国农业部称，2006/07年度饲料小麦用量预计为1.45亿蒲式耳，占到美国小麦总产量的约8%。
衣阿华州的美国商品公司总裁丹·罗斯称，在2007/08年度，美国小麦的饲料用量可能比上年度提高1亿到1.5亿蒲式耳。
小麦价格通常要远远高于玉米。但是近来，由于飞速发展的乙醇行业的玉米需求强劲，推动玉米价格大幅上涨，导致小麦和玉米的价差缩小。
周三，CBOT7月小麦合约报收488美分/蒲式耳，这比7月玉米合约的价格422.5美分高出65.5美分。2006年12月份的大部分时间里，二者价差达到100美分左右。
分析师表示，小麦与玉米的价差扭曲可能致使更多的小麦用于饲料加工。考虑到运输成本以及蛋白含量等因素，小麦价格在一定程度上已经和玉米一样便宜，这意味着将会有大量小麦用于养殖业。
事实上在美国南部平原，一些养牛场已经开始定购新季硬红冬小麦。
分析师称，在这些地区，软红冬小麦价格还没有低到开始在猪饲料配方中取代玉米的地步。但是未来几个月可能会出现变化。
硬红冬小麦生产在南部平原地区，而软红冬小麦生长在中西部和密西西比河流域。
从季节性因素分析，六月份收获开始后，冬小麦将开始供应流通渠道。届时玉米供应通常吃紧，因为距离玉米收获还有几个月的时间。
