周一Euronext.liffe的3月小麦价格收报153.75欧元（合198.85美元），比上周五收高了4欧元或者2.7%。这也是11月27日以来的最高价格。
周一，CBOT市场休市一天，纪念马丁·路德·金日。
由于美国玉米价格处于10年新高，可能导致美国小麦播种面积和产量相应降低。上周五CBOT的小麦期货上涨了5个百分点，巴黎小麦期货上涨了2.9个百分点，原因在于美国农业部预计全球玉米供应创下29年来的最低水平。
英国国内粮食局（HGCA）的作物营销总监阿里斯太尔·迪柯表示，现在小麦市场如同战场，既然法国小麦价格最低，那么出口量就可能增长。欧盟也是小麦的第三大供应国。
根据国际谷物理事会的报告，2006年7月到2007年6月份欧盟小麦出口量预计达到1580万吨，高于上年的1420万吨，这也意味着欧盟取代澳大利亚，成为世界第三大小麦出口国。
