1月3日消息：周三，也就是2007年的第一个交易日里，美国芝加哥小麦期货价格创下了三年来的最大单日跌幅，主要因为近期美国大平原地区出现雨雪天气，市场人士担心这可能有助于小麦作物单产潜力得到提振。
目前美国冬小麦作物正处于越冬期之中，通常到每年的2月份才会结束越冬。
美国国家气象服务中心的数据显示，在过去十天里，美国冬小麦的两个最大生产州－堪萨斯以及俄克拉荷马分别出现了多达4英寸的降墒。
周三，芝加哥期货交易所（CBOT）交易的软红冬小麦期货价格下跌了24.5美分或者4.9个百分点，报每蒲式耳476.5美分，这也是2003年11月份以来的最大单日跌幅。
目前小麦价格已经要比2006年10月份创下的10年高点557美分下跌了14个百分点，主要因为新季小麦产量前景改善。
据分析师表示，堪萨斯的降雪量要比预期的高出很多。
周三，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货也收低24美分或者4.5个百分点，报每蒲式耳486.75美分，创下7月13日以来的最大单日跌幅。
作为对比，2006年10月25日，KCBT小麦合约创下556美分的10年新高。
在刚刚结束的2006年里，CBOT小麦上涨了48％，KCBT小麦上涨了32％，原因在于美国以及澳大利亚的干旱天气导致两国小麦大幅降低。
澳大利亚政府预计2006/07年度小麦产量只有970万吨，比上年降低60％。美国农业部预测小麦产量比2005/06年度降低14％。
分析师和经纪商指出，小麦作物生长早期的天气一直有利，所以今年小麦产量前景良好。美国冬小麦占到全国小麦产量的七成左右，在每年的六月份收获。
